O touro naturalmente mocho, de pelagem branca e grande porte, fruto de cruzamentos entre gado indiano (provavelmente nelore e guzerá) com alguma raça européia — segundo alguns estudiosos, o sangue europeu vem do mocho nacional, raça desenvolvida no Brasil no início do século passado com gado português, embora existam ...
A maioria é da raça girolando e todos os animais são mochos, ou seja, não têm chifres. O criador explicou para o Nosso Campo que, quando o gado tem chifres, o manejo fica mais difícil. ... Para interromper o crescimento dos chifres, o pecuarista tem que queimá-los quando o animal é ainda bezerro.
Os Grandes Campeões Nelore Mocho foram IPANEMA FIV ANGICO e JONG FIV ANGICO, ambos de Udelson Nunes Franco. Além disso, CRL Agropecuária foi o Melhor Expositor Nelore e Campeão Supremo.
Nesta 44ª edição, o recordista de peso foi o touro Limousin de quatro anos Guardião da Boa Esperança, box 1032, tatuagem EL 50247 G, com 1.245 quilos. O animal é filho do touro 3M Batista, que em 2017 venceu a disputa da balança com 1.450 quilos.
Nesse quesito, o Tabapuã comprova seu valor todos os anos nas feiras e exposições de que participa. Outra característica notável, é a docilidade, uma das características mais prezadas pelos criadores. Sem chifres, a raça é mansa e por isso não se estressa ou perde peso durante vacinações, pesagens e transporte.
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Mas qual a vantagem de utilizar esse cruzamento Nelore x Brahman? Quando utilizamos essa raça no cruzamento com taurinos, o Brahman evidencia muito mais que a rusticidade. Ela trás grande influência na genética de ganho de peso e qualidade da carne. Além disso, essa raça permite ganhos para a reprodução.
O Tabapuã é considerado o zebu mais precoce. Os animais são campeões de peso já aos 205 dias e mantêm essa vantagem ao longo do seu desenvolvimento. Em média, os bois chegam à fase de abate aos 30 meses. O Nelore, por exemplo, costuma ser abatido a partir dos 40 meses de idade.
Hoje, o maior peso que se pode encontrar é em torno de 1,2 tonelada", explica o especialista. O maior reprodutor da raça nelore foi "Bitelo da SS" que nasceu em 1995 na fazenda São Sebastião em Caarapó (MS). Aos 72 meses, ele tinha 1.295 kg e 1,75 de altura.
No histórico da raça Nelore, bezerros sempre nasceram com peso abaixo de 30 kg, número considerado adequado para que a vaca possa parir o bezerro sem a interferência humana. Nos últimos anos, entretanto, houve uma evolução gradual do peso médio, hoje na faixa de 35 a 40 kg, com casos pontuais batendo na casa dos 60 kg.
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