Expectativa de resposta: Ordem crescente de acidez = etanol < fenol < ácido acético. Essa ordem pode ser justificada pelo efeito intrínseco de ressonância causado pela carbonila (C=O) e pelo anel aromático, sobre a estabilização dos íons carboxilato e fenolato, em comparação ao íon etóxido.
Assim, a ordem crescente de força ácida será: H2CO3 < H2SO4 < HNO3. 04 D H2CO3: ácido fraco (ácido com carbono é fraco). HNO2 (2 – 1 = 1): ácido moderado/semiforte. H2SO3 (3 – 2 = 1): ácido moderado/semiforte.
Entretanto o que muitos alunos tem dúvida, é de como determinar a acidez ou alcalinidade de um composto orgânico. Em segundo lugar, devemos trabalhar com a base conjugada da molécula. Tendo sempre em mente, que quanto mais instável a base menos ácida é a molécula.
acidez
Constante de acidez de alguns ácidos 1....Constante de Acidez.
| ÁCIDOS | Ka | FORÇA ÁCIDA |
|---|---|---|
| HCl | 10+7 | Muito Forte |
| H2SO4 | 10+3 | Muito Forte |
| H2SO3 | 1,5.10-2 | Forte |
| H3PO4 | 7,6.10-3 | Fraco |
Quanto maior a cadeia carbônica (efeito + I), menor a acidez.
Para Arrhenius, um ácido é uma substância que se dissocia em uma solução aquosa liberando íons de hidrogênio (H+). ... Já uma base trata-se de uma substância que, em meio aquoso, é capaz de dissociar-se, liberando íons hidróxidos (OH-).
Os compostos orgânicos são aqueles conhecidos por formarem longas e pesadas cadeias atômicas, sendo passíveis também de realizar reações químicas como as de Hidrogenação e Halogenação. Entretanto o que muitos alunos tem dúvida, é de como determinar a acidez ou alcalinidade de um composto orgânico.
Na escala de pH, as substâncias cujo pH é menor que 7 são classificadas como ácidas, aquelas que apresentam pH maior que 7 são classificadas como básicas, e aquelas que apresentam pH em torno de 7 são consideradas neutras.
Os hidrocarbonetos possuem acidez baixíssima. O etano possui pKa igual a 50. O próton doado para a água está ligado a um carbono. A base conjugada formada possui a carga negativa no carbono, que beeem menos eletronegativo que o oxigênio.
Hoje nós vamos estudar como os compostos orgânicos se comportam em reações ácido-base. Para começar vamos relembrar as teorias ácido-base. Você deve se lembrar que já estudou teorias ácido-base em química geral. Aqui vamos focar nas duas mais usadas em química orgânica, as teorias de Bronsted-Lowry e de Lewis.
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