Apesar de muitas pessoas as acharem que é certo apresentar a xícara virada com a boca para baixo. Isto não está correto. . A forma correta é sempre posicionar a xícara virada para cima.
3- Não envolva suas mãos ao redor da xícara
Para beber o chá com elegância, deve-se apertar o indicador e o polegar entre o laço da alça e, em seguida, colocar o dedo médio ao longo da parte inferior da alça para apoiá-lo. Você nunca imaginou que haveria tanta ciência em segurar uma xícara, Hein!
Os pires e xícaras podem ser colocados sobre o prato de lanche ou ao lado direito na parte superior ao prato de lanche. Da mesma forma, caso você queira acrescentar um bowl à composição, ele deve ser posicionado sobre o prato de lanche ou ao lado esquerdo na parte superior.
De que lado fica a alça da xícara? Do lado de fora.
Assim como as xícaras as canecas devem ser posicionadas à direita do prato de sobremesa, ao lado do copo (ou taça) para água ou suco.
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O pires é um utensílio de cozinha na forma de um prato pequeno, que serve da base para as xícaras. Sua utilidade é ser o descanso da xícara, aparar o conteúdo delas para evitar sujeiras à mesa, e também serve como recipientes para biscoitos, torradas ou outra sobremesa pequena.
Quando estiver de pé – ou no caso de estar sentado sem uma mesa de apoio ao pé – deverá segurar o pires com uma mão e a chávena de chá com a mão oposta. Nas restantes ocasiões, o pires deverá ficar na mesa.
Detalhe importante: as xícaras possuem medida padrão de 240ml, ou seja, se você comprar um desses utensílios de boa qualidade, ainda que em lugares diferentes, a medida de 1 xícara precisa sempre equivaler a 240ml.
Xícaras com boca larga: são perfeitas para apreciar o aroma das bebidas. Porém elas não retém a temperatura da bebida por muito tempo. Podem ser utilizadas para tomar chá e, sem dúvidas, são ótimas para apreciar bebidas frias, como um café gelado. Xícara cilíndrica: são indicadas para cafés caseiros.
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