CategoriasSistema de criação.Sistema de cultivo.Sistema de produção em consorciação de culturas ou policultivos.Sistema de produção em monocultura.Sistema de produção em sucessão de culturas.Sistema de produção integrada.Sistema integrado de produção.
A produção da pecuária de corte pode ser dividida em três Sistemas: - Sistema Extensivo. - Sistema Semi-Intensivo. - Sistema Intensivo.
Dentro da pecuária, existem diferentes práticas, de modo que existem dois sistemas: o extensivo e o intensivo.
O sistema extensivo baseado em pastagens nativas é um dos sistemas de produção mais sustentáveis que se conhece (Heitschmidt et al., 1996). O aumento no conhecimento das bases ecológicas e biológicas da produção animal é o primeiro passo na identificação dos pontos de transformação dos sistemas de produção.
A cria vai desde a reprodução, nascimento e desenvolvimento do bezerro até o desmame. O sistema de cria é extremamente importante dentro da produção de carne e é o que sustenta as duas fases seguintes, uma vez que a eficiência na recria e engorda dependem da qualidade do bezerro produzido.
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Compõe-se de fêmeas em reprodução (pode estar incluída a recria de fêmeas para reposição, crescimento do rebanho e venda). Essa fase compreende desde a reprodução, com inseminação e diagnóstico de gestação, por fim o crescimento do bezerro e a desmama, que ocorre geralmente entre sete e oito meses de idade.
No caso de bovinos, compreende o período que vai do final da fase de recria até o abate, que normalmente ocorre quando o animal atinge o peso de 15 arrobas. No caso de suínos compreende ao período de três a quatro meses, até o abate que ocorre com aproximadamente com cinco meses.
Na pecuária brasileira ainda predomina a pecuária extensiva que depende basicamente das pastagens, restringindo a suplementação alimentar ao fornecimento de sais minerais. Nesse subsistema, não há investimento em melhoria das pastagens, que em grande parte, encontram-se em estágios de degradação.
Existem basicamente três tipos de sistemas de produção de bovinos, sendo eles extensivo, semi-intensivo e o intensivo. Para se definir um sistema de produção, deve-se considerar aspectos sociais, econômicos e culturais.
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