O rótulo precisa informar ao consumidor sobre o produto e sua composição, conservação e validade. ... As informações dos rótulos das embalagens devem ser confirmadas junto a Anvisa, Inmetro, Ministério da Agricultura e estar de acordo com o Código de Defesa do Consumidor.
- Produtos fracionados nos pontos de venda a varejo, comercializados como pré-medidos (ex.: produtos fatiados como queijos, embutidos, etc.) - Frutas, vegetais e carnes in natura, refrigerados e congelados; - Alimentos com embalagem cuja superfície visível para rotulagem seja menor ou igual a 100 cm2.
Você sabe o que deve constar no rótulo de um produto?
Lista de ingredientes Ingredientes são as substâncias que entram na composição do alimento com a função de nutrir. Devem ser descritos na lista após a denominação “Ingredientes:” ou “ingr.:”, em ordem decrescente, da respectiva proporção.
Rótulos de alimentos: o que você precisa saber conforme a Anvisa
Indicação da origem; Nome ou razão social e endereço do fabricante / importador; Lote e Prazo de validade; Instruções sobre o preparo e uso, quando necessário.
Itens dispensados de Rotulagem Nutricional
É importante conhecer a composição dos alimentos que serão consumidos observando o rótulo contido na embalagem. A informação nutricional do alimento mostra as quantidades de macronutrientes, fibras, entre outros, em gramas por porção do alimento.
O rótulo de um produto é o “meio de comunicação” entre o consumidor e a marca. Nele, além de um belo design para chamar a atenção do público-alvo no ponto de venda, também devem estar informações precisas para garantir o melhor aproveitamento do produto e segurança do usuário.
ABNT NBR 14725-3. Produtos químicos — Informações sobre segurança, saúde e meio ambiente Parte 3: Rotulagem. Rio de Janeiro, 14 de agosto de 2018. INBRAEP - INSTITUTO BRASILEIRO DE ENSINO PROFISSIONALIZANTE (Brasil). NBR 14725 – Como é feita a Rotulagem de Produtos Químicos?.
Se você já se questionou sobre quais informações a rotulagem de alimentos devem apresentar — assim como as que devem evitar —, leia esse post até o fim e descubra como fazer a rotulagem da maneira correta para seus produtos.
Você pode pensar que não precisa de uma rotulagem nutricional no produto caseiro por ser um alimento relacionado à simplicidade. Ou, então, que essas informações não farão diferença em pequena escala. No entanto, os produtos caseiro devem, sim, estar de acordo com todas as legislações vigentes.
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