A diferença de uma proteína e outra é a quantidade e a sequência de aminoácidos da sua cadeia. ... Além disso, a sequência de aminoácidos pode dar a estrutura da proteínas, podendo ela ser primaria, secundaria, terciaria e quaternária.
As informações genéticas contidas no DNA são transcritas para a molécula de RNAm, que se liga aos ribossomos. Esse processo traduz a sequência de nucleotídeos em uma sequência de aminoácidos, que formam as proteínas.
Além de contribuírem como fonte de energia, as proteínas fornecem aminoácidos, que são importantes para o crescimento e manutenção do organismo, atuando como material construtor e renovador. As proteínas são classificadas em dois tipos: animal e vegetal.
As proteínas são essenciais para o organismos humano, devendo estar presente em quantidades adequadas na alimentação.
As proteínas do tipo animal são encontradas em carnes, peixes, leite, queijos, ovos e iogurtes, já as vegetais, podem ser encontradas principalmente nos feijões, castanha e nozes, entre outros alimentos.
Suplementos Proteicos Proteínas vegetais Proteínas animais Proteína da soja Caseína – proteína do leite Proteína da ervilha Albumina – clara do ovo desidratada Proteína do arroz Whey – soro do leite
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