AMBIENTE - o pimentão é exigente em calor e alta luminosidade. As temperaturas mais adequadas para o plantio vão de 21 a 27 graus célsius. Em regiões de clima temperado, o cultivo deve ser feito nos períodos menos frios e com menos riscos de geadas.
De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a época indicada para o plantio do pimentão é entre os meses de agosto e fevereiro. O início da colheita deve ocorrer entre 1 dias.
E você quer saber por quê? TODOS ESSES TIPOS DE PIMENTÃO SÃO EXATAMENTE O MESMO VEGETAL. ... Isso mesmo: os pimentões verdes amadurecem, ficam amarelos/laranjas e eventualmente ficam vermelhos. (Alguns pimentões só chegam a ficar amarelos e laranjas, mas, mesmo assim, eles já foram pimentões verdes.)
Manejo e tratos culturais O solo indicado para o cultivo de pimentão deve ser bem drenado (livre de encharcamento), profundo, fértil, com pH entre 5,5 a 7,0. O sistema de tutoramento é um dos principais pontos a ser decidido no cultivo do pimentão em estufa. Os mais comuns são o tutoramento em 'V' e espaldeira simples.
irrigação por gotejamento
Nesse sistema de plantio, a irrigação por gotejamento é usada pela maioria dos produtores de pimentão, devido às vantagens de menor demanda de água e energia, e a possibilidade de fornecimento de fertilizantes por meio da fertirrigação (via água de irrigação).
INÍCIO - a propagação do pimentão é feita por sementes, mas antes devem ser preparadas as mudas que serão transplantadas para o local definitivo. O uso de copos de jornal, papel ou de plástico descartável em sementeiras é uma opção simples e fácil.
O solo ideal para o cultivo do pimentão é fértil e rico em matéria orgânica. O pimentão pode ser cultivado em vasos, que devem ter uma profundidade e um diâmetro de pelo menos 35 cm. É importante lembrar de sempre retirar plantas invasoras que estiverem concorrendo por recursos e nutrientes.
Em locais frios ou com altitudes acima de 800 metros, deve-se fazer a semeadura do pimentão entre os meses de agosto e fevereiro. PLANTIO - plante canteiros em solos mais úmidos.
O pimentão ainda fornece boas quantidades de cálcio, fósforo e ferro e é dotado de baixa caloria, característica muito procurada pelos consumidores preocupados com o peso. Possui também propriedades que beneficiam pele, unhas e cabelos. Os frutos podem ser consumidos verdes ou maduros, crus em saladas, no preparo de molhos, assados ou cozidos.
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