A alergia alimentar pode ser desencadeada por qualquer substância presente no alimento ou aditivo alimentar, sendo mais comum de acontecer em pessoas que possuem histórico na família de alergia.
Alguns dos alimentos mais comuns que podem provocar alergia são o leite, o ovo, o amendoim, a soja, o trigo, as nozes, o morango, o kiwi, o tomate, os frutos do mar, a ervilha, a lentilha, o feijão, a avelã ou a castanha-do-pará, por exemplo.
O tratamento para a alergia alimentar depende dos sintomas manifestados e da sua gravidade, sendo geralmente feito com remédios anti-histamínicos como Loratadina ou Allegra, ou mesmo com remédios corticoides como a Betametasona por exemplo, que servem para aliviar e tratar os sintomas que a alergia causa.
Alergia a frutos do mar não necessariamente significa alergia a peixe. Então, você não precisa obrigatoriamente retirar esse grupo da sua dieta. Por isso, o mais seguro é testar os alimentos sob supervisão de um especialista. Por que a alergia a frutos do mar se desenvolve?
Teste de alergias pode ajudar a determinar se os moluscos são seguros para você comer ou não. Atenção: Se você tem alergia a frutos do mar, deve sempre ler os rótulos dos ingredientes com cuidado. Há preocupações infundadas de uma reatividade cruzada entre alergia a frutos do mar e iodo.
Dessa forma, é importante que seja identificado o alimento responsável pela alergia para que o seu consumo possa ser evitado e, assim, diminuir o risco de complicações. Porém, caso se tenha contato com o alimento causador da alergia, o médico pode indicar o uso de anti-histamínicos para aliviar os sintomas e desconforto.
Algumas pessoas com alergia a mariscos são alérgicas a ambos os tipos, enquanto outras são alérgicas a apenas um deles. As reações a crustáceos tendem a ser particularmente graves. Eles causam o maior número de reações alérgicas. Muitas pessoas alérgicas a mariscos podem tolerar moluscos.
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