Eles são ricos em gordura, sal e açúcar, além de serem pobres em fibras, de acordo com a especialista.
“Para as pessoas que adoram pão, não é obrigatório excluírem-no do dia a dia. Numa alimentação saudável ou até numa dieta de emagrecimento, este alimento pode estar presente, desde que seja numa dose entre as 50 e as 70 gramas, preferencialmente uma vez por dia.”
Já a versão branca, o tradicional pão francês, consumido com moderação, é uma fonte de energia imediata para os atletas e crianças, por exemplo. Segundo a nutricionista Thaís Leopoldo, os pães podem ser incluídos na nossa alimentação no café da manhã ou como lanche da tarde, sempre tendo equilíbrio durante o consumo.
Em outras palavras, o consumo de pão francês engorda desde que a pessoa não gaste a energia gerada por ele. Se você já tem o hábito de comer bastante e ainda leva uma vida sedentária, o pão francês pode ajudar no ganho de gordura sim.
No quesito nutrição, eles também têm valores muito parecidos. O pão leva uma certa vantagem em alguns nutrientes, como proteínas, carboidratos e lipídios (9,8 g, 61,6 g e 2,2 g, respectivamente, para 100 g do produto).
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Apesar de teoricamente o arroz apresentar um valor mais reduzido de calorias, comparativemente à massa, a Mayo Clinic salienta que ambas as versões são saudáveis quando consumidas moderadamente e sem adição de molhos e temperos, sublinhando ainda que quem pretende emagrecer deve dar predileção às versões integrais já ...
Tendo em conta o valor energético, a melhor opção é o arroz, que apresenta um teor calórico inferior. No entanto, a massa tem a vantagem de ter um maior teor de proteína (é mais saciante) e um menor teor de hidratos de carbono.
O pão é um carboidrato refinado, no qual é rapidamente absorvido pelo organismo, gerando assim, picos de insulina. E quando há grandes níveis de insulina no corpo, pode ser armazenada como gordura. Mas, a verdade, é que o pão francês não engorda! Ele não precisa ser colocado como um alimento do mal, um alimento vilão.
5 – Saciedade e controle de peso
A porção recomendada é de 2 fatias de pão de forma por dia. Além de contribuir para a saciedade, os pães, especialmente os integrais, são compostos por fibras que ajudam no controle de peso e até na redução do colesterol.
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