Depois de aberto, devemos lavar o presunto/apresuntado para tirar o líquido consistente que se forma no produto ou ele ajuda a conservar o alimento por mais tempo? Bergamo – Não há necessidade de lavar o produto. Mais uma vez falamos em origem de procedência.
Validade dos alimentos na geladeira
| Alimento | Duração | Observações |
|---|---|---|
| Presunto fatiado | 5 dias | Embrulhar em plástico filme |
| Peixes e crustáceos crus | 1 dia | Manter coberto |
| Aves cruas | 2 dias | Embrulhar em plástico filma |
| Ovos | 3 semanas | -- |
Com as mãos limpas e secas, enrole a fatia de presunto uma a uma como se fosse uma panqueca; A medida que for enrolando, vá organizando dentro do pote que está forrado com papel toalha, dispondo lado a lado, enfileiradas e não sobrepostas (como na foto). Assim, enrolado, ele dura mais tempo.
Depois de abrir o presunto, é essencial guardá-lo na geladeira. O mesmo acontece com presunto que não possui uma embalagem hermética. O ideal é colocar o presunto na gaveta dos frios. Para aumentar o tempo de vida do presunto, coloque-o em um recipiente com fecho hermético.
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