Pode por bicarbonato no brócolis?

Pergunta de Theo Costa em 23-09-2022
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Pode por bicarbonato no brócolis?

Também pode ser usado no cozimento de vegetais Outra dica interessante é colocar uma pitada de bicarbonato na água de cozimento de vegetais - como brócolis, couve-flor outras hortaliças verde-escuras e até mesmo sementes. O bicarbonato faz com que eles fiquem com as cores bem vivas, intensas e com um bom aspecto.

Pode lavar alface com bicarbonato?

Já a recomendação para hortaliças em geral, como alface, couve e rúcula, é importante lavar bem com água corrente, depois colocar na solução de hipoclorito ou bicarbonato, além de enxaguar bem.

Como deixar o brócolis Verdinho Depois de cozido?

Dica: Utilize água gelada para interromper o cozimento do brócolis mais rapidamente e garantir a cor bem verdinha. Retire o brócolis da água gelada e deixe secar em uma peneira ou sobre um pano. Prontinho!



Como deixar o brócolis crocante?

Passo a passo

  1. Picar o alho do jeito que preferir. Cortar o brócolis, lavar e escorrer.
  2. Refogar o alho no azeite. Adicionar o brócolis, o sal e a pimenta-do-reino. Misturar e dourar de 3 a 5 minutos.

Qual a melhor maneira de lavar brócolis?

Se quiser higienizar o brócolis coloque-o em um recipiente com água e 1/4 de xícara de vinagre de vinho branco ou de maçã e deixe ficar por 15 minutos. Outra opção é usar hipoclorito de sódio no lugar do vinagre, nesse caso a quantidade indicada é de 1 pastilha ou 2 a 4 gotas por cada litro de água.



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