Utensílios de cozinha Esses materiais muitas vezes são de plástico, de modo que se deformam em altas temperaturas, podendo causar estragos na estrutura do forno e até mesmo contaminar os alimentos. Além disso, copos e canecas, ou até mesmo pratos Duralex, não podem ir nem no forno a gás nem no elétrico.
Vidro, cerâmica, alumínio, ferro e inox são todos materiais que podem ir ao forno. Panelas esmaltadas também podem ser aquecidas no forno, mas jamais em temperaturas acima de 180°C.
Não experimente nunca colocar plástico dentro do forno elétrico, pois ele irá derreter e depois para limpar vai ser um sacrifício. Sem contar que o plástico derretido pode comprometer seu funcionamento e ainda deixar um cheiro desagradável na cozinha.
Forno convencional e elétrico
Batatas assadas, carnes e tortas podem ser levados ao forno pré-aquecido por alguns minutos com papel alumínio. Já o forno elétrico é ideal para aquecer pães, salgados e empanados.
Sim! Mas tenha o cuidado de verificar se a travessa não está gelada nem molhada, pois o choque térmico com a alta temperatura do forno preaquecido pode danificar o vidro da travessa.
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A porcelana pode ser introduzida em forno comum? Somente as porcelanas refratárias possuem resistência para este tipo de utilização, sendo elas as peças do modelo Calorama e, as travessas Hudson dos complementos. Cuidado com choque térmico.
Além de carnes assadas, você também pode preparar pães, bolos, sobremesas, tortas, legumes e até arroz de maneira muito prática e gostosa, no forno.
Não utilize o forno elétrico em superfícies úmidas ou molhadas, nem próximas a materiais perigosos e inflamáveis.
Micro-ondas X Forno elétrico
Ele demanda mais energia ao ser ligado, já que as resistências precisam de alguns minutos até alcançarem temperaturas mais altas. No entanto, isso é compensado pelo fato de que os salgados demandam menos tempo dentro do aparelho, e apresentam um resultado final bem mais satisfatório.
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