12 – A pasta americana não suporta umidade, por isso, não coloque o bolo pronto na geladeira. Vale lembrar que na Maria Chocolate você pode fazer um curso sobre pasta americana, no qual você tem a oportunidade de preparar, manusear e conhecer todos os segredos de como trabalhar com pasta americana.
A pasta americana trata-se de uma massa comestível muito utilizada na decoração de bolos. Quando comprada revela-se uma despesa considerável, pelo que a opção mais econômica é aprender a fazer pasta americana em casa. Saiba como com as dicas do TudoReceitas!
Com as mãos você deve moldar a pasta sobre o bolo, assim ficará bem aderente. Para finalizar corte as sobras de pasta americana das laterais com uma faca ou um estilete. Uma boa dica: Se você deseja guardar a pasta americana, saiba que ela deve ser guardada apenas por poucos dias, deve ser embrulhada em um saco plástico e colocada na geladeira.
Seja casamento, aniversário ou chá de bebê, os bolos ficam um charme com pasta americana! – Primeiramente, em uma panela (antes de ser levada ao fogo), você irá dissolver a gelatina na água durante 5 minutos. – Em seguida, leve ao fogo em banho-maria e acrescente a glucose e a gordura vegetal, e mexa até dissolver bem.
Se você precisa de uma grande quantidade de pasta para cobrir o bolo, ... Geralmente usa-se 1 colher de chá de CMC para cada 250g de pasta americana.
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