- Raspagem da cana; - Lavar a cana em água potável ou com hipoclorito de sódio a 2,5 %; - Acondicionar em sacos plásticos, incolor e higienizados; - Usar gelos de água potável ou de procedência de empresas fiscalizadas pela Vigilância Sanitária.
4- Para adequada limpeza da máquina, proceda da seguinte forma: * Desligue o cabo de energia da tomada. * Com auxílio de uma escova de cerdas duras, retire as partículas aderidas aos rolos e as outras partes da moenda. * Utilizando detergente neutro e água em abundância, escove as partes de contato com o caldo.
três meses A pesquisa consiste em estabilizar a durabilidade do liquido, que é muito sensível e tem rápida deterioração. Em temperatura ambiente, isso ocorre em algumas horas. Com a tecnologia desenvolvida na Faculdade de Engenharia de Alimentos, o produto pode durar até quase três meses refrigerado adequadamente.
Caso seu uso não seja diário, para evitar ruídos, recomendamos lubrificar com produto atóxico (vaselina líquida). 3- Nos mancais das moendas com rolos de ferro, é necessário lubrificar diariamente os mancais dos rolos, com produto atóxico (vaselina líquida).
Se quisermos operar a moenda na rotação nominal de 8,5 rpm com margem para aumentar cerca de 6,5% (80 Hz / 75 Hz), necessitamos de um redutor planetário com relação de transmissão na faixa de 1:170 (1.450 / 8,5).
O limpador de cana possui um bico graxeiro, onde deve ser lubrificado sempre que necessário para evitar desgastes prematuros. Para o equipamento que sai da fábrica sem motor recomendamos a instalação de motor compatível com a máquina de ½ a 1 cv, com rotação de 1730 RPM.
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