Ouça em voz altaPausarEle é obtido principalmente por meio da fermentação de açúcares e cereais (por isso, é chamado muitas vezes de “álcool de cereais”). No Brasil, o etanol é produzido somente pela fermentação da cana-de-açúcar, em que cerca de 1 tonelada de cana produz 70 litros de etanol.
Ouça em voz altaPausarO álcool etílico ou etanol pode ser obtido a partir de vegetais ricos em açúcar, como a cana-de-açúcar, a beterraba e as frutas do amido, extrato da mandioca, do arroz e do milho, e da celulose extraída da matéria principalmente dos eucaliptos. A maior parte do álcool produzido é obtida através da cana-de-açúcar.
Ouça em voz altaPausarEmbora existam registros da extração e utilização de etanol realizados em 1805, foi apenas em 1860 que o combustível passou a chamar a atenção, após o americano Nicholas Otto utilizá-lo em experiências com motores de combustão interna.
Fabricação de etanol ou álcool etílico Esse experimento consiste na obtenção de uma mistura de substâncias, sendo o etanol o principal componente, obtido por se submeter o caldo de cana à fermentação biológica. Ouvir: Preparando o etanol.
Na descoberta do teor de etanol, é utilizado o D5501 - Standard Test Method for Determination of Ethanol Content of Denatured Fuel Ethanol by Gas Chromatography. Nesse teste, evapora-se o álcool para, separado de outras substâncias, conhecer seu volume. Esse mesmo método é utilizado para se conhecer o teor de metanol no álcool combustível.
No Brasil, é da cana que é fabricado o etanol. O primeiro passo da produção, depois que a matéria prima chega em caminhões na fábrica e é descarregada em esteiras rolantes, é a lavagem com banho de água para retirar as impurezas.
Atualmente são produzidos dois tipos de etanol, o anidro e o hidratado. O etanol hidratado é uma mistura de álcool e água com grau mínimo de 92,6% – volume de álcool presente na solução. O etanol anidro tem um grau mínimo de 99,3% e é utilizado como combustível misturado na gasolina.
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