Fórmula química e molecular do etanol O etanol é representado pela fórmula C2H6O, ou, de forma mais detalhada, CH3CH2OH. Isso significa que o composto é formado por dois átomos de carbono (C) ligados à cinco átomos de hidrogênio (H) e a um átomo de oxigênio (O) ligado a outro hidrogênio.
O etanol ou álcool etílico apresenta dois carbonos na cadeia (CH3 – CH2 – OH). Seu ponto de fusão é -115 °C, seu ponto de ebulição é 78,5 °C e apresenta solubilidade em água.
O álcool etílico ou simplesmente etanol, tem como fórmula CH3 – CH2 – OH (ou C2H6O) e sem dúvidas é o álcool mais conhecido, pois é facilmente comercializado.
Questão 3. (MACK-SP) Sobre o etanol, cuja fórmula estrutural é H3C ─ CH2 ─ OH, identifique a alternativa incorreta: a) Apresenta cadeia carbônica saturada.
A nomenclatura dos álcoois pode ser realizada de forma oficial, utilizando prefixo, infixo e sufixo, ou de forma usual, utilizando o nome de uma ramificação.
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Nessa estrutura, temos:Quatro átomos de carbono (prefixo but);Ligação dupla entre dois dos átomos de carbono (infixo en);Por ser um álcool (sufixo ol);
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Os principais álcoois são o etanol e o metanol.
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Os álcoois também podem ser classificados mediante o número de hidroxilas:Monoálcool quando possuem apenas uma hidroxila.Diálcool quando possuem duas hidroxilas.Triálcool quando ligados a três hidroxilas.
Monoálcool: classificação dada a alcoóis que possuem apenas uma hidroxila ligada. Diálcool: álcool que possui duas hidroxilas ligadas à cadeia carbônica. Triálcool: este álcool conta com três hidroxilas em sua cadeia. Álcool de cadeia aberta: a cadeia que forma este álcool é linear, ou seja, não forma ângulos.
O etanol (H3C — CH2 — OH) é o principal álcool, sendo usado como combustível obtido principalmente por fermentação de açúcares e cereais, da cana-de-açúcar, de beterraba, milho, arroz etc.
➢ Nomenclatura usual: Éter + nomes dos radicais (menor/ maior) + ico Exemplo: H3C – CH2 – O – CH2 – CH2 – CH3 → Etóxi – propano ou Éter- etil-propílico.
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