Em um contexto geral, para começar um delivery de comida, neste caso de comida japonesa, você vai precisar:
Como montar um sushi bar. Para montar um sushi bar é preciso um espaço com cerca de 50 m², em uma rua com boa visibilidade e circulação de pessoas. Você deve contratar 1 ou 2 Sushimans, 1 atendente e estruturar o negócio. O investimento fica a partir dos R$ 20 mil Reais.
Ter lucratividade de restaurante japonês é possível sim! Sabemos que essa é uma dúvida de quem está pensando em como abrir um sushi, por isso não precisa se preocupar. O lucro médio de um dono de restaurante tradicional varia de 10% a 20% sobre o faturamento, mas isso não acontece no mercado de comida japonesa.
Combo de sushi para 1 pessoa — Peças mistas Para quem gosta de sushis frios e quentes, um combo com uma média de 19 peças pode ser interessante para uma pessoa, no caso. Sendo assim, podemos acrescentar: 2 temakis de salmão cru, 5 sashimis de salmão, 6 hot rolls, 4 uramakis de salmão e 2 joes.
Montar uma temakeria delivery é uma ótima maneira de expandir as vendas de seu negócio....Primeiramente, você precisará ter:
Portanto, para começar a sua temakeria, o investimento inicial seria de aproximadamente R$56.500,00 para os seguintes itens: Aquisição de móveis, equipamentos e utensílios: R$28.000,00. Custo fixo, exceto mão de obra: R$3.500,00. Despesas com abertura da temakeria e procedimentos legais: R$2.500,00.
Invista em um marketing eficiente Para quem trabalha com sushi a domicilio é fundamental fazer uma boa divulgação com marketing para restaurante. Isso porque, quando se tem um espaço físico, ele próprio já se divulga. No entanto, se você não tem um local de atendimento, precisa aparecer de alguma forma.
O faturamento médio mensal do franqueado varia de R$ 15 mil a R$ 40 mil, com lucro líquido de 20% (de R$ 3.000 a R$ 8.000).
Invista em um marketing eficiente. Para quem trabalha com sushi a domicilio é fundamental fazer uma boa divulgação com marketing para restaurante. Isso porque, quando se tem um espaço físico, ele próprio já se divulga. No entanto, se você não tem um local de atendimento, precisa aparecer de alguma forma.
Alga Nori q.b. Se és daquelas pessoas que adora Sushi, atreve-te e experimenta fazeres o teu próprio sushi, com o nosso guia para preparar sushi passo a passo vais ver que é realmente mais fácil do que parece, experimenta. Segue os passos em baixo para aprender a fazer sushi passo a passo, vai ser um sucesso!
Pensando em ajudar os empreendedores a dar os primeiros passos, criamos um projeto chamado SUSHI30D. Trata-se de um Curso de Sushi Online onde você aprenderá a fazer e trabalhar com sushis em 30 dias.
Pode ser desde um serviço de encomendas de sushi para entrega a domicílio, feito em estabelecimentos menores, como o Sushinogue, até um serviço oferecido por restaurantes japoneses ou por aplicativos de entrega, como o PedidosJá.
Já a atividade “decorar o ambiente” pode ser muito importante para um restaurante japonês, mas dificilmente será fundamental para quem vai montar um sushi delivery. Ao descobrir quais são os itens fundamentais do seu Canvas, você também vai perceber que não poderá ou não saberá fazer alguns deles.
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