Dependendo do sabor da proteína, outra ideia é bater com chá-verde gelado ou, ainda, fazer um smoothie com fruta (banana, morango ou maçã) e gelo. Quem treina para ganhar massa muscular pode bater um shake com frutas, aveia, pasta de amendoim e água de coco.
Após abrir a embalagem individual, o consumo deve ser imediato. O mesmo vale para o Best Whey® Protein Ball. Caso a sua região tenha um clima mais ameno, você pode armazenar suas barras de proteína e chocolates em um armário que não receba a luz solar e longe de produtos de limpeza ou com forte cheiro.
O shake de Whey com água é a melhor forma para consumo no pré e no pós-treino, momentos em que o suplemento deve ser mais rapidamente digerido. Já para as outras horas é possível tomar o Whey Protein com leite. Isso porque o leite possui caseína, que retarda a digestão e acaba retardando a absorção do suplemento.
Ouça em voz altaPausarEntão, a resposta para esse pergunta é não. Também não é indicado que se misture ao whey ingredientes como aveia e granola. As pessoas que fazem isso estão, geralmente, em busca me melhorar o sabor do shake, mas acabam por perder todo o potencial e os benefícios do suplemento.
Ouça em voz altaPausarA resposta mais curta é: não. “Ao aquecer o whey, ocorre um processo chamado desnaturação, que nada mais é do que a alteração da molécula proteica, podendo haver mudanças no arranjo dos seus aminoácidos e até o rompimento da cadeia molecular”, explica Dania.
Ouça em voz altaPausarApesar de muita gente sair da academia e logo preparar um shake de whey, não há uma recomendação específica para que a ingestão de proteína ocorra dentro de um período imediatamente após o treino.
Ouça em voz altaPausarO mais importante é ingerir a quantidade de proteína diária recomendada, que varia de pessoa para pessoa, mas geralmente é de 1 g a 1,2 g por quilo de peso corporal. Uma pessoa com 70 kg, por exemplo, precisa de 70 g a 84 g de proteína por dia (dependendo da marca, uma dose de whey oferece cerca de 30 g).
Basta colocar em um pote o a dose para o dia todo e depois acrescentar a água e tomar. É claro que o Whey Protein não substitui uma refeição, mas pode substituir lanches intermediários e te salvar quando bater a fome e você não tiver nada para comer.
O mercado de suplementos está recheado de produtos para suprir esta carência, sendo que o Whey Protein é o principal deles. No entanto, existem diferentes tipos e usos, e, por isso, o suplemento pode não ser útil para todas as pessoas que querem dar um “up” na dieta e nos treinos.
Basta temperar a gosto e assá-lo com laranjas e pimentões, por exemplo. O alimento, em sua forma cozida, é ideal para substituir o Whey Protein, uma vez que possui cerca de 24 gramas de proteína para cada porção. Opte por cozinhá-lo com legumes variados, ovos ou mesmos batatas doces para dar mais sabor ao seu prato.
“O Whey, ou alimentos com grandes fontes de proteína, fornece aminoácidos que são os precursores da proteína, sendo assim, fazem parte da composição da fibra muscular e recuperam a musculatura exigida no pós treino”, explica, Fúlvia Gomes, coordenadora do programa Bio Nutri da Bio Ritmo.
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