O rico café da manhã turco é composto por queijos, azeitonas, folhas verdes, pepino, pimentão, tomate, vários tipos de geléia, pães típicos (börek, simit e poğaça, por exemplo), pratos feitos com ovos, embutidos e, na minoria das vezes, sopa, dependendo da região do país.
Chamado de türk çayi, o chá turco é servido em um copo pequeno com formato de tulipa, símbolo do país. A bebida é oferecida aos visitantes em qualquer lugar e a qualquer hora do dia, antes ou depois de uma refeição.
Turcos adoram sopa, mesmo no verão algumas pessoas tomam sopas quentes. As sopas são variadas: sopa de iogurte, de lentilha vermelha, de tomate, de carne de carneiro com iogurte, etc... O pão acompanha a sopa e toda a refeição. Geralmente os pratos frios turcos são mais apreciados no verão.
Os Turcos sempre pensam nos outros e são carinhosos e generosos com os seus vizinhos, quando eles fazem comidas gostosas ou doces deliciosos eles sempre mandam um prato cheio para os seus vizinhos. Depois ao retorna o prato, eles enviá-lo com outro tipo que comida.
Kebab, a comida mais típica da Turquia
O prato mais conhecido é o kebab. Porém, na Turquia ele tem um conceito mais amplo, pois vários pratos possuem “kebab” no nome e podem ser de vários tipos de carnes, principalmente assadas, mas também cozidas.
33 curiosidades que você vai gostar
Não tomam banho diariamente
Como muitos outros países frios ou europeus, os turcos simplesmente não tem o hábito de banho diário. Para eles, não há a associação entre tomar banho para relaxar após um dia de trabalho. Fazem por necessidade, mas não a sentem na mesma frequência da nossa.
Há uma prática, na visita ao cemitério, logo após as orações, de regar o túmulo com jarros d água, como se estivessem regando um jardim. A razão deste ritual é decorrente da recomendação do profeta, que um dia, visitando o cemitério, aconselhou que regassem uma árvore já quase morta, até que ficasse verde.
Conheça alguns dos costumes turcos:
- Os jovens costumam cumprimentar os idosos com um beijo na mão em sinal de respeito. - A cidade de Istambul, diferente do que pensam muitas pessoas, não é a capital da Turquia. Ancara é a dona desse posto.
A bebida é feita diretamente das folhas das ervas de chá-preto, que são colocadas na parte de cima de uma chaleira de dois andares. Na parte de baixo fica a água, que é colocada para ferver. Esse processo ajuda a intensificar o sabor da erva e deixa o chá mais saboroso.
É uma planta não muito conhecida, porém dá pra usar para inúmeras doenças, e foi registrado estudos dessa planta até na Índia, onde foi achada propriedades que baixam a pressão e Espasmos. ... Talvez o nome parkinsonia venha de seu beneficio para anti-Espasmos e problemas nos nervos como mal de Parkinson.
Os mais comuns são os chás Chá Na na, preparado com hortelã; chá Zaatar, a base de tomilho; chá Yansoon, feito com anis; chá Maramia, preparado com sálvia; chá Hal, feito com base no exótico cardamomo; e chá Karkadeh, preparado com hibisco; Conheça também a receita de um chá árabe para aproveitar em casa!
Experimente preparar o chá dessa forma: deve-se ferver a água, depois colocar esta água em uma xícara junto com a erva-doce. Em seguida, é preciso tapar e deixar descansar de 3 a 5 minutos e depois coar e beber a seguir. A erva também pode ser usada em receitas doces, como bolos e biscoitos.
Sherbet: mais leve que o ice cream, contém leite ou seus derivados, mas em quantidade bem menor. Sorbet: este é isento de derivados do leite (dairy products). Pode ser feito de fruta, suco, chá e até mesmo vinho. Frozen Yogurt: feito com base de iogurte, cremoso como o ice cream, mas com o gosto mais azedinho.
Coloque a água no cezve (cerca de 50 ml por xícara); Adicione açúcar a gosto e misture bem; Leve ao fogo até levantar fervura, depois adicione uma colher pequena de café por pessoa; Em seguida o café deve ser fervido duas vezes consecutivas, tendo-se o cuidado, entre uma fervura e a seguinte, de tirar o cezve do fogo.
Dentre as medidas restritivas na televisão aberta na Turquia, a questão dos beijos é uma delas, porém não são proibidos. Novela turca pode ter beijo, porém estes não devem ter caráter erótico , conforme aponta a legislação do orgão de censura.
O casamento na Turquia passa por várias fases que são bastante importantes para as tradições turcas e nunca devem ser perturbadas. Em primeiro lugar, o noivo e a sua família pedem, à família da noiva, a mão da mesma. O noivo deve levar a pessoa mais velha da sua família para trazer sorte, segundo as crenças.
Com relação à saúde, a expectativa de vida no nascimento, na Turquia é 78 anos, dois anos a menos do que a média da OCDE de 80 anos. A expectativa de vida das mulheres é de 81 anos, comparada a 75 anos para os homens. ... De maneira geral, os turcos estão menos satisfeitos com suas vidas do que a média da OCDE.
A parte divertida da tradição diz que a noiva deve colocar sal no café do noivo e observá-lo. Se ele bebe o café salgado sem mostrar quaisquer sinais de desagrado isso quer dizer que o noivo está pronto para fazer qualquer coisa sem um reclamar pela noiva.
2 – Roupas na Turquia para turistas
A recomendação é que você use roupas confortáveis, discretas e modestas e sapatos confortáveis. Nas praias você pode vestir como quiser, você pode usar biquíni, shorts, camisetas e chinelos ou pés descalços são um uso normal para os turcos e estrangeiros.
Um banho turco tradicional é uma variante mais úmida da sauna e se divide em várias partes: Átrio, Frio, Moderado e Quente. O interior dos banhos é decorado com mármore por ser um material que conserva muito bem o calor.
Hamame, hamam ou amã (do árabe حمّام; "água quente"), também conhecido como banho turco, banho a vapor ou sauna a vapor, é um tipo de banho que consiste em permanecer em um ambiente quente e cheio de vapor. Após algum tempo nesse ambiente, o banhista mergulha em ou se molha com água fria ou quente.
É o mais simples. Você pode ficar o quanto quiser no salão principal de mármore, fazendo uma espécie de sauna, e você mesmo é que faz a esfoliação no seu corpo, com uma luvinha especial. Nenhum funcionário toca em você. Custa 45 liras turcas.
A erva doce conta com boas quantidades de potássio, um eletrólito importante que se concentra no interior da célula. O potássio conta com propriedades vasoprotetoras, que ajudam a controlar a pressão arterial e a equilibrar o ritmo de batimentos cardíacos.
O chá de camomila, erva-doce e louro ajuda a aliviar as cólicas em bebê e é recomendado que seja dada uma colherzinha de sobremesa para o bebê antes de mamar.
...
1. Chá de camomila, erva-doce e louro
1 punhado de camomila;
1/2 colher de chá de erva-doce;
1 folha de louro;
1 copo de água.
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