A união do mítico Licor 43 com café resulta em uma harmoniosa e surpreendente mistura de sabores. Este típico drink espanhol nasceu na época da colonização de Cuba pelos espanhóis, que combinavam café com rum para ganhar coragem ou “Corage”, em espanhol, durante as batalhas.
Antigamente, a mistura era uma dose de Licor 43 direto na xícara do café. Hoje, a forma mais moderna é adicionar o café espresso junto ao Licor 43 e gelo ou bater em coqueteleira, e servir o drink em um copo baixo, “On the Rocks”.
Os licores e vinhos licorosos equilibram o sabor forte do café, sobremesas como o fondant de café ou o tiramisu se harmonizam com o Marsala que é um vinho fortificado, o Vin Santo rosé e o Jerez. Um bom lícor pode finalizar o jantar após o doce com café, seja de aniz, Amarula, Baileys ou outro de suas preferências.
Recomendamos servir o Licor 43 Horchata gelado (entre aproximadamente 0ºC e 5ºC); agite a garrafa e sirva sobre o gelo. Simples e delicioso!
Pode ser feito com vinho branco seco também. É o princípio do coquetel Kir Royal. Numa taça, coloque cerca de 10 ml de licor de cassis ou de frutas como framboesa, damasco, pêssego. Complete com o espumante e já vai perceber uma primeira harmonia - a acidez do vinho contrastando com a doçura do licor.
22 curiosidades que você vai gostar
MANTENHA REFRIGERADO. Para os destilados comuns; como whiskey, vodka, gim, rum e tequila, a regra geral é armazená-los em temperatura ambiente. Embora alguns especialistas digam que a faixa ideal é entre 55 e 60 graus, mantê-los em um lugar refrigerado os preserva por mais tempo.
Em jantares formais, tradicionalmente, aguarda-se o término da sobremesa e, em seguida, os convidados são levados até outro ambiente onde o café é servido, acompanhado de petit fours, chocolates e outros doces variados, podendo, ainda, ser seguido de licores ou conhaque, conforme a preferência de cada um.
Misture 60 ml de conhaque, 30 ml de Cointreau e 22 ml de suco de limão fresco em uma coqueteleira cheia de gelo. Chacoalhe por uns 10 segundos e coe em um copo preparado. Enfeite o copo com casca de laranja ou de limão torcida.
Em um copo de vidro, com gelo até a metade, despeje o licor 43. Sirva junto com a xícara de café expresso quente e, antes de beber, despeje o café sobre o licor e mexa.
Modo de PreparoPrepare 50ml de café expresso.Em um copo baixo, adicione gelo e 50ml de Licor 43.Acrescente o café expresso junto ao Licor 43 e o gelo.Atenção: o Café Expresso precisa ser derramado dentro do copo no momento em que o drink for ser consumido. ... Acrescente mais gelo se quiser.
Veja alguns petiscos para acompanhamento:1- Torresmo e caldos. A combinação mais famosa é provavelmente o torresmo com cachaça. ... 2- Carnes vermelhas e feijoada. ... 3- Peixes e frutos do mar. ... 4- Queijos diversos. ... 5- Sobremesas e frutas.
O licor deve ser tomado puro, no final da refeição, depois do cafezinho, ou à tarde, em homenagem às visitas bem-vindas. No final das refeições, as pessoas se levantam da mesa, sentam-se no sofá da sala ou passam para outra peça social da casa, a fim de tomarem o cafezinho e, em seguida, o licor.
É comum servi-lo em casamentos para finalizar o jantar após o doce. Aliás, a bebida harmoniza perfeitamente com o chocolate, sendo usada em trufas e outras sobremesas, como brownies, pavês, mousses, tiramisu e outras. Também é consumida com o café e para a criação de drinks e shakes.
Carajillo, café e licor ou um destilado, é muito popular no México. O Licor 43 é o ingrediente mais usado, por ser levemente picante e suas notas delicadas de baunilha, que combinam bem com o café.
Top 7 bebidas alcoólicas para combinar com o caféBaileys. Cremoso e delicioso, as natas frescas e o uísque irlandês que caracterizam o Baileys vão tornar qualquer chávena de café completamente irresistível. ... Amaretto. ... Grand Marnier. ... Kahlua. ... Butterscotch Schnapps. ... Frangelico. ... Rémy Martin.
Confira abaixo algumas opções de bebidas que harmonizam perfeitamente com o chocolate:Vinho tinto doce. Vinhos tintos de sobremesa com uvas grenache ou tannat. ... Vinho do porto. O famoso vinho português fica ótimo acompanhado de chocolate. ... Moscatel. ... Cerveja. ... Rum. ... Licor de gengibre.
Conheça o drink que combina com a intensidade do café e a doçura de Licor 43. coquetel mais popular de 2020.
Carajillo é uma bebida que combina café com bebida alcoólica, geralmente aguardente, conhaque ou rum. É típico da Espanha e sua origem se remonta ao momento em que Cuba era uma colônia espanhola e os soldados combinavam café com rum para obter "coragem", de coragem e, a partir daí, carajillo.
O Licor 43 é feito de citrinos e sumos de frutos, aromatizado com baunilha e outras ervas e especiarias, em um total de 43 ingredientes diferentes.
FUNCIONA COMO UM ALIADO DIGESTIVO
Na França, um dos licores mais famosos é o Cointreau, que é elaborado a partir da essência da laranja. Lá, eles têm o costume de tomar uma pequena taça de licor após as refeições.
Ingredientes40 ml de gin.25 ml de licor Saint Germain.15 ml de sumo de limão-tahiti.10 ml de suco de abacaxi.60 ml de água tônica.Uma rodela de laranja seca.* Para o shot.100 ml de purê de amoras e framboesas.
Cosmopolitan com Cointreau
Em uma coqueteleira, misture a vodka, o Cointreau, o suco de limão, o suco de cranberry e um pouco de gelo; Descarte o gelo da taça e coe o conteúdo da coqueteleira nela; Caso queira, torça uma tira de casca de laranja sobre o drink e coloque-a na taça.
Teor Alcoólico: 31%Vol.
A bebida tem de encher ocálice até o alto, um pouco antes da borda. Finalmente, o licor deve ser bebidopuro, em pequenos goles. Alguns grandes fabricantes de bebidas, para aumentar suas vendas, aconselham que certos licores sejam tomados com gelo. Isso, porém, é heresia.
De acordo com Eduardo Novaes, o cardiologista do Hospital Aliança, é preciso ter cautela ao beber licor. ... O consumo de grandes quantidades de licor pode agravar problemas cardiovasculares como insuficiência cardíaca, hipertensão arterial, doença arterial coronariana e arritmias.
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