Dica 1 – Gere comprometimento. Assim que o paciente agendar consulta, já envie um material para ele ir modificando hábitos alimentares. Esse material tem que ser bonito, interessante, escrito em tom de conversa e ser prático. Não é um guia de 50 páginas com toda sua conduta.
A finalidade básica da dietoterapia é oferecer ao organismo debilitado os nutrientes adequados da forma que melhor se adapte ao tipo de condição patológica e características físicas, nutricionais, psicológicas e sociais do indivíduo, recuperando-o.
Por exemplo, frente a um paciente com sobrepeso ou com hipertensão, a conduta nutricional poderia ser dieta hipocalórica ou hipossódica, respectivamente. Orientação, educação ou ainda aconselhamento nutricional é o processo pelo qual os pacientes são auxiliados a selecionar e implementar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida.
Tais considerações nortearam a construção coleti- va do presente Código de Ética e de Conduta do Nu- tricionista, que apresenta os princípios fundamentais e as dimensões dos direitos, dos deveres e dos limites do exercício profissional.
Ao realizar um diagnóstico nutricional, estaremos, então, conhecendo o estado nutricional das pessoas. Você sabe o que é estado nutricional?
Nosso objetivo é o de desenvolvermos, juntos, uma boa base teórico- prática para a realização do diagnóstico nutricional em seu trabalho. Desta forma você produzirá informações confiáveis e úteis para a tomada de decisão quanto a ações que visem melhorar a situação de saúde e nutrição da população atendida.
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