O Phaseolus lunatus, também conhecido pelos nomes de feijão-de-lima, bonje, feijão-bonje, fava-belém, fava-de-lima, fava-terra, feijão-espadinho, feijão-farinha, feijão-favona, feijão-fígado-de-galinha, feijão-manteiga, feijão-verde, feijoal e mangalô-amargo é uma planta da família das leguminosas.
Lavei bem e deixei de molho em 1 litro de água por 8 horas. Escorri, enxaguei, coloquei na panela com 3 xícaras de água fria e esperei ferver. Deixei um minuto, escorri e juntei outra água quente (4 xícaras). Cozinhei em panela comum, fogo baixo, em tempo que variou de 1 a 1 hora e meia.
O feijão-branco é uma variedade de feijão (Phaseolus vulgaris) nativo da América, onde ele foi domesticado.
As favas devem ser semeadas de Outubro a Novembro em zonas mais temperadas e em Fevereiro e Março nas zonas mais frias. A fava é resistente a geadas e aprecia solo fértil, rico em nutrientes e com boa drenagem. O espaçamento entre plantas deve rondar os 23 cm a uma profundidade aproximada de 5 cm.
Feijão branco: com grãos de tamanho grande, é a variedade ideal para o preparo de saladas ou pratos mais elaborados. Feijão fava: é um tipo de feijão maior que o normal possui proteínas, fibras e ferro, além do baixo teor de gordura.
19 curiosidades que você vai gostar
Fava (não confundir com feijão-fava) é a denominação de uma ou mais espécies de plantas da família das Fabaceae, em especial da espécie Vicia faba. Ao contrário do feijão, a fava tem como característica encontrar-se a sua radícula numa das pontas espalmadas e não ao centro.
Favas verdes também podem ser consumidas e cozinham mais rápido. Gosto de usá-las para o preparo de saladas e pratos mais frescos. Já os grãos secos – que duram muito tempo na despensa, desde que bem acondicionados ao abrigo da umidade, luz e calor – podem ser usados de muitas maneiras diferentes.
A colheita das vagens começa de 85 a 240 dias após a semeadura, variando conforme a estação do ano em que a fava é plantada, o clima da região e a cultivar plantada. Embora as sementes sejam mais apreciadas, as vagens tenras e as pontas dos ramos também podem ser cozidas e consumidas.
O plantio da fava é realizado por meio de semeadura direta, em covas espaçadas de 1,00 m x 0,50 m entre covas (3 a 4 sementes por cova). A profundidade de semeadura de 2,5 a 5,0 centímetros proporciona bons resultados; é importante realizar um desbaste quinze dias após a emergência, deixando-se duas plantas por cova.
O que o Covid pode causar na gravidez?
Como iniciar uma conversa com um desconhecido?
O que acontece se parar de tomar Selozok?
Como parcelar IPVA Sefaz Bahia?
Como pagar os débitos do veículo parcelado?
Qual a taxa para parcelar boleto no PagBank?
Como sair do ciclo vicioso do cartão de crédito?
Quanto tempo demora pra atualizar o Windows 7 para o 10?
Qual o melhor tipo de TV para jogar PS2?
O que conversar com uma amiga virtual?
Como jogar Slitherio com amigos no celular?
Como iniciar uma conversa com uma paquera no Instagram?
Como cadastrar no Show do Milhão?
Como executar programas em tela cheia?
Como funciona o serviço militar temporário?
Como se transformar em vampiro eso?