Traduzido de inglês-
Os ovinos (ovelhas) e os caprinos (cabras) fazem parte da mesma família, a Bovidae. Ou seja, são parentes dos bois e das vacas. Esses são animais ruminantes, capazes de digerir grama e com 4 estômagos cada um.
As ovelhas domésticas têm desempenhado um papel fundamental para a espécie humana, que utiliza sua lã para fazer roupas e até mesmo tapetes. A carne, seja de animais adultos ou de filhotes, é amplamente consumida, bem como seu leite e os diversos tipos de queijos feitos com ele.
Recomenda-se 1 m2 de área disponível para cada animal, sendo que o piso pode ser de terra batida ou de cimento.
Quanto à idade, os ovinos são classificados em: • Cordeiro ou cordeira (até 6 meses). Borrego ou borrega (de 6 a 12 meses). Capão (macho castrado). Carneiro (macho inteiro).
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O regulamento da Comunidade Econômica Européia (CEE) no 2137/92 e no 461/93, classifica as carcaças de ovinos (cordeiros) em 3 categorias de peso: < 7kg, entre 7,1 -10kg e entre 10,1-13 kg (Quadro 1). Essas categorias de peso são classificadas quanto à sua qualidade, segundo a cor da carne e a cobertura de gordura.
Isto porque uma ovelha adulta consome 5 kg de volumoso ao dia e um cordeiro 2. Depende também de como o produtor quer que essa ovelha se desenvolva. Por exemplo, na criação intensiva ela pode ganhar 300 gramas a cada dia.
No caso de animais adultos, por exemplo, a área deve ser de um metro quadrado para cada animal em piso ripado, 1,20 metro quadrado se o piso for de cimento, 1,5 metro para piso de chão batido.
Pode-se alocar até 10 ovinos por hectare, enquanto que um pecuarista que cria bois pode alocar no máximo um animal por hectare.
Carneiros adultos devem ser alimentados preferencialmente à base de volumosos de boa qualidade e pequena quantidade de ração concentrada, com 14- 16% de proteína bruta, na quantidade máxima de 0,5 a 0,7 kg/dia dependendo da idade e do peso dos animais.
Os ovinos são criados por causa da carne, do leite e da lã. O leite, além de ser bebido, pode ser usado para fazer queijos. Há raças que são criadas apenas pela lã que produzem.
Fofinhas, lindas e extremamente dóceis, a ovelha foi o segundo animal a ser oficialmente domesticado, há mais de 13.000 anos. Mas, não é apenas de beleza que vive a ovelha, ela também é muito inteligente, sabendo inclusive diferenciar rostos dentro de seu rebanho e reconhecer seu pastor.
Comportamento das ovelhas
As ovelhas são animais inteligentes, sensíveis e sociáveis. ... Além disso, são animais dóceis que não possuem mecanismos de ataque. Também são ágeis e adaptam-se facilmente aos locais que habitam.
Ovinocultura ou ovinicultura é parte da Zootecnia que trata do estudo e da criação de ovelhas, de ovinos. ... O objetivo da ovinocultura é a produção de alimentos de origem ovina, na forma de carne e leite, e de outros produtos, tais como a lã extraída destes animais.
O objetivo da ovinocultura é a produção de alimentos de origem ovina, na forma de carne e leite, e de outros produtos, tais como a lã extraída destes animais.
Além da lã, ovinos podem ser criados para a produção de carne, pele e leite. A criação de ovinos tem despertado o interesse de produtores em todo o país, sobretudo no Nordeste, região que concentra mais da metade de todo o rebanho ovino brasileiro.
Os piquetes devem ser de arame liso com 1,24 m de altura, com espaçamento menor na parte inferior, e ter unia fonte de água (natural ou bebedouro) e cocho de sal mineral. O melhor é dividir uma área de até dois hectares em quatro piquetes e fazer rodízio a cada 10 dias (1 mês de descanso/piquete).
Exemplo: - Piquete de 0,3 ha; - 1080 kg MS ha-¹ x 0,3 ha= 324 kg MS/piquete; - 324 kg MS/ piquete/4,908 kg MS por animal = 66 cabeças de ovinos de 30 kg.
Para começar a produzir com um lucro trimestral de, aproximadamente, cinco mil reais é preciso ter, em média, 100 animais no campo e, se a pastagem for de boa qualidade, uma área de dois hectares é o suficiente. Para cumprir todos esses requisitos, o investimento inicial é de cerca de 80 mil reais.
Em geral para as raças leiteiras é de 1,5 m2/animal. Os lotes devem ser de no máximo 10 animais. Quando a criação é de maior porte, e se trabalha com animais em lotes, é necessária a construção de baias maternidades no capril para facilitar o manejo, e dar melhor condições de higiene e segurança às cabras e suas crias.
O terreno precisa ser cercado, garantindo a segurança. Apesar de ter o pasto à disposição, é necessário alimentá-los com ração e insumos, por isso os cochos de comida e bebedouros constam no planejamento da estrutura para criação de ovinos. Estes devem estar em uma altura confortável para os animais.
Plantas arbustivas com folhas largas, como feijão-guandu, são uma boa fonte de nutrientes. Forrageiras, como gramíneas, também podem e devem ser fornecidas aos caprinos. No período da seca, feno e silagem garantem ao plantel alimentação de qualidade.
– raízes e tubérculos: podem ser empregados, com vantagem, na alimentação dos carneiros, podendo ser destacadas, neste caso, a mandioca, a batata, a cenoura e a abóbora; – concentrados: entre eles estão o milho, a cevada, a aveia, o centeio, o trigo, o algodão, o babaçu, a soja e o amendoim.
Farelo de soja: é uma das melhores fontes proteicas utilizadas na alimentação de animais domésticos. Possui 45 a 47% de proteína bruta. Deve compor preferivelmente rações para cordeiros (creep-feeding e confinamento), devido seu preço elevado.
Como sugestão, uma formulação adequada às necessidades dos ovinos deve conter 60% de milho triturado, 30% de farelo de soja e 10% de farelo de arroz. Caso essa ração seja fornecida para as ovelhas lactantes, adiciona-se 1% de sal mineral para reforçar a mineralização desses animais.
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