A agricultura de coivara é destinada ao consumo familiar e à venda de produtos em pequena escala. A mandioca é o principal cultígeno e sua importância nesse Sistema não se restringe ao tubérculo comestível, mas, além disso, abrange toda a espécie que a planta representa, ou seja, a sua variedade genética.
Quando a coivara é empregada, as etapas do plantio são: corte, derrubada e queima da floresta nativa e, então, rotação de culturas (que, geralmente, utiliza alimentos como milho, feijão e arroz). A plantação intercalada entre diferentes espécies acontece para melhorar a fertilidade do solo e eliminar as pragas.
Quando os produtores empregam a coivara em grandes áreas de florestas tropicais, com pouca população e em que a terra passa por longos períodos de descanso, pode ser uma técnica ecológica e sustentável. E, principalmente, que não prejudica a fertilidade do solo.
Os povos indígenas e as comunidades tradicionais utilizam como práticas de roçado as chamadas técnicas “roça de toco” ou “coivara”, que usam o manejado do fogo para abertura de pequenas áreas que servirão para os cultivos anuais.
É também chamada de agricultura itinerante e define-se, em geral, por poucos anos de cultivo, seguidos de muitos anos de repouso. A plantação inclui o corte, a derruba e a queima da floresta nativa, onde o fogo desempenha papel fundamental.
Significado de Coivara substantivo feminino Pilha de gravetos ou galhos que não foram totalmente queimados, e que se juntam para serem incinerados.
No Sudeste do Brasil, destaca-se a região serrana, no município de Nova Friburgo, do estado do Rio de Janeiro como um local que mantém a prática da queima controlada como parte do processo de cultivo, conhecida como coivara.
Coivara é uma técnica agrícola tradicional utilizada em comunidades tradicionais como quilombolas, indígenas, caiçaras e ribeirinhas no Brasil.
Coivara é uma técnica de preparo da terra para o plantio. Ela consiste em cortar e queimar a vegetação de um terreno para limpá-lo e adubá-lo com as cinzas.
Coivara é uma técnica agrícola tradicional utilizada em comunidades tradicionais como quilombolas, indígenas, caiçaras e ribeirinhas no Brasil.
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