Suco verde com ora-pro-nóbis O ora-pro-nóbis não precisa ser usado apenas no preparo de pratos. Como você pode ver nessa receita, ela também rende um suco bem nutritivo. Além da planta, também é preciso ter em mãos maçãs, água, azedinha e gengibre. Tudo isso é batido no liquidificador e, depois, coado.
Como consumir Ora-pro-nóbis?
Ingredientes para a ora-pro-nóbis refogada Descasque e esprema (ou pique o alho). Aqueça uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue o alho. Adicione a ora-pro-nóbis e cozinhe até ficar macia. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Para a desnutrição (anemia), as folhas são preparadas frescas em saladas ou secas junto com feijão, sopas e sucos. Ornamentalmente, as flores rosadas podem ser usadas em projetos paisagísticos e, pelo fato de possuir espinhos entre as folhas, também tem aplicação como cerca viva.
* Ora-pro-nóbis é uma espécie de cacto. Sendo assim, é comum que solte uma baba quando cozido ou super aquecido. O ideal é apenas jogar os brotinhos na frigideira bem quente com o fogo já desligado enquanto salteia, para evitar que solte a baba característica da espécie.
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