Assim, o ideal é triturar as sementes pouco antes de usá-las, devendo deixar a farinha armazenada em um frasco escuro e bem fechado. Essa farinha feita da linhaça pode ser adicionada em iogurtes, vitaminas, leites, sopas, saladas, sucos de frutas e a frutas picadas ou amassadas, por exemplo.
Ela concentra uma quantidade maior de ômega 3, mas não tem as fibras da semente – importantes no processo de emagrecimento. Por isso, é indicada principalmente para a redução do colesterol ou para melhorar a textura da pele. Sem contraindicação, pode ser consumida duas vezes ao dia, antes do almoço e do jantar.
8 dicas para inserir linhaça na sua alimentação diária
Atualmente, a linhaça ganhou fama de superalimento, e há estudos que confirmam seus benefícios. Consumir sementes de linhaça com frequência contribui para a redução do colesterol, melhora da pressão arterial e diminuição do risco de câncer.
Benefícios da linhaça
Falando especificamente sobre a linhaça, o seu consumo em excesso pode causar um aumento do volume das fezes suficiente para obstruir os intestinos. Entretanto, segundo o Centro Nacional para Medicina Complementar e Alternativa dos Estados Unidos, as obstruções intestinais causadas por qualquer tipo de suplemento de linhaça são raras.
A linhaça é descrita como uma pequena semente que serve como fonte de nutrientes necessários para o funcionamento apropriado do nosso organismo, como fibras, magnésio, fósforo, cobre, molibdênio e vitamina B1.
Como a linhaça parece aumentar o número de evacuações, o cuidado deve ser usado para aqueles que sofrem de diarreia predominante. Se você decidir experimentá-la, provavelmente é melhor começar com quantidades muito pequenas e, em seguida, trabalhar a partir daí.
Linhaça oferece uma riqueza de nutrientes saudáveis: Vitaminas, minerais e fitoestrógenos. Pesquisa sobre os benefícios da linhaça para a constipação são limitadas, mas promissoras. Em um estudo com adultos saudáveis, um consumo de quatro semanas de ingestão de linhaça resultou em movimentos intestinais aumentando em cerca de um terço.
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