A cebola em pó nas receitas pode ser um ingrediente principal ou secundário. O produto serve para ser incorporado em sopas, cremes, tortas, saladas e recheios diversos. Tanto no dia a dia das pessoas no lar ou nas indústrias de alimentos a cebola em pó pode ser usada para preparar diversos alimentos.
O pó realmente vem da cebola, não é uma mistureba com cheiro e gosto similar ao famoso tempero. Trata-se de uma desidratada da cebola comum que depois é triturada até se transformar no pó para ser aplicado no preparo de alimentos.
100% cebola desidratada em pó: sabor super concentrado!...Cebola Em Pó
| Cebola em Pó (Granel 100g) Quantidade | R$4,89 |
|---|---|
| Cebola em Pó (Granel 250g) Quantidade | R$12,23 |
A cebola picada ou picada geralmente não é uma boa alternativa e, embora seja mais fácil obter o alho em pó, acho que complementa em vez de substituir o pó da cebola.
Aliás, o alho e a cebola em pó ficam excelentes em pratos com ovos. Dá para temperar o ovo mexido ou a omelete com algumas pitadinhas, além do sal e da pimenta. E, se gostar, ervas frescas ou secas também caem bem, como salsinha e cebolinha picadas finamente.
Fumaça em pó pode ser utilizada como tempero para carnes ou pratos em que o sabor da defumação seja desejado. Pode ser acrescentada em linguiças frescas e cozidas, bacon, linguiça calabresa entre outros produtos de charcutaria.
O que é alho em pó? Alho em pó se trata da versão desidratada do alho natural, inteiro, aquele que nos acostumamos a ver entre os temperos da cozinha, fatiado e descascados. Ele é desidratado, misturado a outros temperos e triturado até chegar na versão em pó.
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido, cebola (13%), sal, oleína de palma, cloreto de potássio, açúcar, pimenta-do-reino, realçadores de sabor glutamato monossódico e inosinato dissódico, aromatizante, acidulante ácido cítrico e corante caramelo IV.
Alho em Pó (com Laudo Técnico)
| Alho em Pó (Granel 100g) Quantidade | De: R$4,99 R$4,39 |
|---|---|
| Alho Em Pó (Granel 250g) Quantidade | R$10,48 |
A especiaria é bastante versátil, sendo utilizada em pratos variados. De frutos do mar a diferentes tipos de carne. Pode ser usada também no preparo das tradicionais paellas, em canapés, ovos, refogados com legumes, sopas, vegetais tortas salgadas e molhos, ou simplesmente salpicada sobre a batata frita.
Como fazer cebola em pó em casa:. Fazendo cebola em pó em casa é um processo fácil. Tudo que você precisa é de cebolas. O rendimento, obviamente, depende do número de cebolas que você usa. Siga as instruções fornecidas para fazer seu próprio cebola em pó: Descasque as cebolas e cortá-los. em pedaços finos.
A cebola em pó é saudável porque preserva os principais nutrientes da cebola mesmo que em porções reduzidas. Na verdade, nem mesmo a cebola consumida em pedaços mantém todos os nutrientes.
Em termos nutricionais, o alho e a cebola em pó oferecem muitos nutrientes. É claro que a quantidade usada é bem pequena, senão o sabor dessas especiarias pode se destacar demais, arruinando o prato.
Calcula-se que a cebola seja cultivada pelo Homem há pelo menos 4 mil anos e era utilizada pelos antigos egípcios para tratar de diversas enfermidades. Eles utilizavam o bulbo de cada cebola para fazer o preparo de soluções caseiras e tratamentos de moléstias.
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