Fazer um corte circular na parte superior da abóbora, mantendo o cabo da abóbora no centro. Mantenha a faca inclinada para fora durante o corte para conseguir retirar uma tampa, de tamanho menor ou igual a 1 palmo.
Para cortar, coloque a abóbora com o cabinho virado para cima sobre uma superfície lisa, de preferência uma tábua de madeira grande. Se você ficar com medo de que a tábua deslize, use o truque de colocar um pano de prato por baixo. Agora, basta fincar a faca na abóbora e cortá-la pela metade, mas sem cortar o cabinho.
Modo de Preparo:
Coloque num refratário sem enxugá-la, faça alguns furos na casca com um garfo e leve ao microondas por 10 minutos. Quando o tempo acabar, deixe mais 10 minutos dentro do microondas sem abrir. Teste com o garfo pra ver se a abóbora já amoleceu.
Para fazer sopa e purê, a que eu mais gosto é a japonesa, a que tem a casca verde bem grossa. E isso não é problema. No programa, eu ensinei um truque infalível para descascar abóbora. Basta colocá-la na água fervendo por dez minutos e, quando estiver macia, é só passar o descascador de legumes, que desliza fácil.
5 tipos de abóboras para você conhecer e saborear; confira...
Para esculpir uma abóbora no Minecraft, tudo o que você precisa é usar uma tesoura em uma abóbora que está no chão. As abóboras podem aparecer em quase qualquer bioma do jogo, porque para uma nascer, tudo o que ela precisa é de um bloco de grama com espaço de um bloco em cima.
Com uma colher, raspe as sementes de abóbora para soltar da polpa e transfira para uma peneira. Lave bem as sementes sob água corrente, mexendo com uma das mãos para soltar qualquer resto de polpa ou fiapos, que devem ser desprezados. Deixe escorrer bem a água e seque as sementes com um pano de prato limpo.
No Brasil, esta variedade de abóbora é conhecida como Cabotiá, ou Abóbora Japonesa.
Leve ao micro-ondas em potência normal por 20 minutos (pode haver variação de acordo com a potência do microondas ou o tamanho da abóbora). Terminado o ciclo, retire e aperte a casca com o dedo; se afundar está no ponto, se não, leve por mais alguns minutos ao micro-ondas.
Escolha um ponto de sua residência que conte com uma boa circulação de ar e que, de preferência, receba sol. Ainda que possa secar a abóbora no exterior, há o risco de que os insetos e pragas a ataquem, de forma que o melhor talvez seja fazê-lo dentro de casa.
Uma abóbora inteira conserva-se por cerca de dois meses após a colheita a temperatura ambiente, em local arejado e seco, sempre com o pé. Para congelar, deve cortar-se a abóbora em cubos ou fatias. Se se destinar a sopa pode ser congelada crua; de outro modo é necessário fazer um branqueamento, mergulhando-a em água a ferver durante 3 minutos.
Cor de laranja, vermelha, amarela, verde ou mesmo azulada, a abóbora é tão suculenta quanto decorativa. A par das cores, também os seus formatos podem variar muito: tanto a encontramos no formato clássico, como em forma de pera, ou cabaça, com uma coroa achatada, etc.
Cozinhe a abóbora por cerca de 4 horas, até ela ficar com uma consistência macia. A abóbora pode até levar mais tempo para cozinhar na panela elétrica, mas isso possibilita sair e fazer outras coisas enquanto ela cozinha.
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