Ao conhecer a exata quantidade de massa de uma substância, é possível calcular o calor necessário para que ocorra a solidificação. Para a transformação física do estado líquido para o estado sólido, 1g de água deve perder 80cal. O mesmo acontece quando ela derrete, 1g de gelo precisa ganhar 80cal.
A secagem por spray transforma alimentos, como leite, sucos de fruta, caldos e até ovos, em pó. Primeiro, o alimento passa por uma câmara de desidratação por ar quente. No caso do leite, o líquido com 13% de sólidos é concentrado até virar uma pasta com 48% de sólidos. A pasta é pulverizada sob alta […]
Se quisermos passar água do estado líquido para o sólido, é só colocarmos a água no congelador. Essa mudança de estado é chamada solidificação.
Esse processo ocorre quando a matéria é submetida a uma determinada pressão, que recebe calor (energia) e sua temperatura alcança um valor. Ao colocar um cubo de gelo no copo de suco, após algum tempo é possível observar que lentamente o gelo se derreteu e se mistura ao suco, ou seja, aconteceu uma fusão.
A técnica é simples: o secador por aspersão transforma o alimento, originalmente em estado fluido, em uma 'nuvem' de gotículas. Em contato com o ar quente, dentro do equipamento, a parcela líquida evapora, restando apenas um pó com os componentes do alimento.
Essa mudança do estado líquido para o sólido é denominada solidificação. Existe ainda outra mudança de estado físico, que é a sublimação. Ela ocorre quando a substância passa diretamente do estado sólido para o estado gasoso ou vice-versa. Esse fenômeno ocorre com o gelo-seco e com a naftalina, por exemplo.
Solidificação: passagem da fase líquida para a sólida. Exemplo: água líquida colocada no congelador para formar gelo. Condensação: passagem da fase gasosa para a líquida.
Todo el mundo hoy en dia conoce que la solidificación es un proceso físico que nos muestra una alteración de la materia prima del objeto en cuestión, pasándolo por estados líquidos a sólidos. Si te gusta la naturaleza y quieres saber mas de ella, te recomendamos leer el siguiente artículo relacionado con riesgos ambientales.
El mercurio se llega a solidificar a una temperatura de los 50°C bajo cero, este es uno de los perfectos ejemplos de solidificación, ya que también es conocido como plata líquida, cuya presencia a temperatura ambiente es normalmente fluida.
Sin embargo, algunas enfermedades renales, cardíacas o hepáticas pueden causar edema, y en estas situaciones el médico podría indicar el uso de medicamentos diuréticos para ayudar a eliminar el exceso de líquido del organismo.
Descubrió que muchos líquidos, como el agua, fluyen siempre de la misma forma, no importa la presión a la que se sometan. Si golpeas el agua o la haces girar con rapidez, la viscosidad del agua, es decir, lo ligera o pegajosa que sea su consistencia, no cambia.
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