COMO VERIFICAR O PONTO DO CHESTER INTEIRO: Para verificar se a ave está completamente cozida, se ela não tiver o termômetro de indicação, o pino que avisa que ficou pronto, a dica é após 2h30, espete um garfo na parte mais grossa como a coxa.
“A ponta deste tubinho, onde está a gota de solda, fica a uma profundidade de 2,5 cm dentro da carne. Quando a temperatura da carne que está em contato com esta ponta atinge 74 °C, significa que o alimento está no ponto ideal para ser consumido.
O chester é um tipo de ave com peito grande, coxas robustas, pouca gordura e muita proteína. Ele e o peru costumam ser presenças obrigatórias na ceia de Natal e, para deixá-lo mais saboroso, uma dica é fazer uma marinada com vinho branco e temperos de sua preferência.
Ingredientes 1 1 chester 2 1 colher (sopa) de alho 3 1 colher (sopa) de molho inglês 4 1 xícara (chá) de calda de laranja 5 2 cebolas inteiras 6 2 dentes de alho picados 7 manteiga a gosto 8 sal e pimenta-do-reino a gosto More ...
Uma receita prática e saborosa de chester. Esse prato é ideal para a sua ceia de natal. (Imagem: uou) O natal está chegando, e como preparar um chester perfeito ainda é ainda a dúvida de muitos. Mas esse problema acabou, pois hoje 21/12, o blog Folha Go separou uma receita infalível para você não errar mais.
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