Além da nutrição, existe a preocupação com irrigação do solo, que deve manter-se úmido, mas nunca encharcado, para que não ocorra a proliferação de fungos ou bactérias. O solo para produzir em vasos, muito conhecido como substrato, deve ser preparado e ter tido a adubação orgânica correta.
É importante comprar uma terra de boa qualidade, que a gente chama composto orgânico ou terra preta. Não venha com adubo químico, isso é fundamental para uma horta orgânica”, avisa, Marcelo.
E, em vasos menores, à frente das outras, vão culturas como salsa, hortelã, erva-cidreira e capim-limão. Para preparar o espaço da horta não basta jogar a terra e as sementes. É preciso fazer uma mistura com 40% de terra vegetal, 30% de terra "normal" e 30% de areia de construção.
Jardineiras tendem a ser mais compridas, oferecendo liberdade para montar uma horta orgânica de hortaliças, por exemplo, já os vasos separados são viáveis para quem pretende cultivar espécies diferentes e organizá-las em diferentes locais.
Trata-se de um tipo de terra que se diferencia da terra vegetal, que é formada por terra e restos de plantas decompostos. Para quem deseja preparar a terra para sua horta com material orgânico, há duas opções: comprar terra orgânica já adubada e pronta ou fazer o seu próprio composto em casa.
Cultivar uma pequena horta orgânica em apartamento, por exemplo, é um excelente hobby a ser praticado com crianças, unindo hábitos alimentares mais saudáveis à práticas que estimulam a qualidade de vida.
Uma das grandes vantagens em ter sua própria horta orgânica é ter a certeza de que os frutos, ervas e folhas colhidos são realmente orgânicos e ricos em nutrientes, ao contrário de alimentos processados e industrializados que carregam em sua composição inúmeros ingredientes químicos, levando a perda de parte do seu valor nutritivo.
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