O plantio do milho orgânico deve ser realizado com cuidado desde a escolha dos grãos. O produtor orgânico deve buscar grãos 100% orgânicos e bem hidratados de acordo com a espécie que deseja cultivar. Em seguida, é necessário organizar as fileiras e demarcar o espaçamento entre cada cova.
Um ponto importante sobre como plantar milho verde é respeitar a época adequada de plantio do grão. O ideal é que isso aconteça entre outubro e dezembro. Mas se o cultivo for feito entre janeiro e abril, os resultados também podem ser bons, apesar da possibilidade de o tempo até a colheita aumentar.
PARA UM MILHO SER CONSIDERADO ORGÂNICO, A LEGISLAÇÃO BRASILEIRA EXIGE QUE ELE TENHA 0% DE CONTAMINAÇÃO POR MILHO TRANSGÊNICO. proibidas na produção de milho orgânico.
A quantidade de composto orgânico (matéria seca) aplicada a 10 a 15 t /ha/ano. Para a adubação mineral utiliza-se, na maior dose, 500 kg/ha da fórmula 4-14-8 mais 60 kg de nitrogênio/ha em cobertura. Nas áreas que recebem somente composto orgânico não são realizadas adubações de cobertura com nitrogênio.
O composto orgânico é obtido pela combinação de esterco bovino e restos de palhadas, tais como, palha de feijão, palha de trigo, capim seco e palha de milho. A meda de compostagem é construída conforme metodogia tradicional, ou seja, com três revolvimentos e atingindo a maturação, em média, após 90 dias da confecção.
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