No processo de assimilação, o nitrato é reduzido a nitrito no citosol pela enzima redutase do nitrato; posteriormente, o nitrito é reduzido a amônio nos plastídeos da raiz ou nos cloroplastos das folhas pela enzima redutase do nitrito (Tischner, 2000).
- Redução de nitrato: O teste é revelado através da adição de 3 gotas do reativo de Griss A com 3 gotas do reativo de Griss B no caldo nitrato. O desenvolvimento de uma coloração vermelha dentro de 1 a 2 minutos indica a presença de nitrito e, portanto, um teste positivo (Figura 10).
O processo de redução do nitrato a nitrito e este a amônia, gás nitrogênio ou oxido nítrico é chamado denitrificação e ocorre em solos saturados com água ou realizado pelas bactérias do gênero Pseudomonas que podem ser usadas para retirar nitrato e nitrito da água (Meurer, 2004).
De acordo com Frungillo, as plantas absorvem nitrogênio do solo na forma de nitrato. Uma vez absorvido pelas raízes o nitrato é transportado, principalmente, para a parte aérea do vegetal para ser posteriormente assimilado na forma de aminoácidos e proteínas.
A absorção de nitrato ocorre por processo ativo, contra um potencial eletroquímico, por meio de um sistema simporte, com transporte simultâneo de H+ e NO3– para dentro das células.
a), o nitrato é reduzido a nitrito pela ação da enzima RN, e a amônio, através da enzima RNi. O amônio é então incorporado em aminoácidos pelas enzimas GS e GOGAT. Estes elementos também são armazenados no vacúolo das células para posterior redução e utilização (KING et al., 1993; CRAWFORD, 1995).
O nitrato de cálcio, por exemplo, é uma importante fonte de cálcio solúvel em água para as plantas. Além do cálcio, o nitrato de cálcio fornece nitrogênio solúvel, o que torna a absorção pelas plantas bem mais rápida. Esse potente fertilizante também pode ser aplicado como cobertura nos cultivos.
A redutase do nitrito (RNi) reduz o nitrito a amônia, onde o Fd representa a ferredoxina que pode estar reduzida ou oxidada. A Fd reduzida deriva do transporte de elétrons da fotossíntese nos cloroplastos, e do NADPH gerado pela via da oxidação da pentose fosfato nos tecidos não clorofilados.
O nitrato de amônio tem o seguinte composição: nitrogênio (de 26 a 35%), enxofre (até 14%), cálcio, potássio, magnésio. A porcentagem de oligoelementos no nitrato depende do grau de fertilizante.
Nitrococcusnitritonitrato Água marinha Os microrganismos que transformam a amonia em nitrato podem viver no solo ou água e participam de apenas uma das fase de oxidação Após a oxidação da amônia a nitrato os vegetais e alguns microrganismos incorporam tal composto e o utilizam, após redução, para a síntese de moléculas nitrogenadas
Fertilizante chamado “nitrato de amônio” é uma opção bastante comum entre jardineiros, que tem ampla aplicação devido à presença de cerca de 35% de nitrogênio em sua composição, que é muito necessária para o crescimento ativo da planta.
Amônia é convertida em aminoácido (glutamina ou asparagina) e ureídeos que são moléculas que podem ser enviadas a outras células transportando o nitrogênio. Dinitrogenase redutase Homodímero (2 NifH)
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