Em geral, os alimentos que consumimos diariamente são digeridos pelo nosso organismo e se transformam em pequenas moléculas que as células absorvem e transformam em energia.
A quebra dos alimentos
Nosso organismo fragmenta os alimentos de duas maneiras: a mecânica e a química. A quebra mecânica acontece na boca, durante a mastigação. Apesar de ser uma etapa importante, sozinha ela não é capaz de fazer com que as partículas cheguem a um tamanho suficiente para serem assimiladas.
Dos alimentos que consumimos, que são fontes dos nutrientes que, após a digestão, tornam-se o combustível que corpo e mente precisam para realizar todas as atividades do dia. A energia gerada por cada alimento é medida em calorias, ou seja, quanto mais calórico for um alimento, mais energia ele fornecerá.
A energia química é liberada no organismo através do metabolismo dos nutrientes absorvidos pelo sistema digestório, e a quantidade de energia contida em um alimento é medida através da energia obtida pela sua queima e é conhecida por valor calórico.
Carboidratos, principais fontes de energia do corpo humano.
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A energia é obtida dos nutrientes dos alimentos, como a glicose, as proteínas e os carboidratos. Para começo de conversa, energia não é nenhuma molécula: é a capacidade que nosso corpo tem de realizar trabalho, ou seja, fazer força ou provocar deslocamentos. ... A glicose é a principal dessas moléculas.
A energia que consumimos vem dos alimentos que ingerimos. Quando no rótulo de um determinado alimento está escrito alguma coisa do tipo “cada 100 g deste produto contém 400 kcal”, quer dizer que ao digerirmos esse alimento nosso organismo será capaz de produzir 400 kcal.
O processo de transferência de energia começa pelo sol. A energia solar, captada e transformada pelos produtores, é devolvida ao meio na forma de energia térmica pelos próprios produtores, consumidores e decompositores. ... Ou seja, a quantidade de energia diminui no decorrer das relações da teia alimentar.
A energia alimentar, valor energético ou valor calórico dos alimentos é a quantidade de energia na comida que está disponível na digestão. Os valores para a energia alimentar são expressados em kilocalorias (kcal) e kilojoules (kJ).
Vem de quase tudo aquilo que você come, principalmente dos alimentos que geram glicose durante sua digestão. Afinal, a glicose é a principal fonte de energia usada pelos seres vivos, por ser altamente energética e liberar apenas água e gás carbônico em sua quebra.
Para sobreviverem, todos os seres vivos precisam absorver energia, sendo que em seus organismos há dois processos que formam o metabolismo, (1) o catabolismo, que está envolvido com o consumo, e (2) o anabolismo, que está envolvido com a formação de moléculas.
Como a célula produz energia (ATP)?
A energia que a célula precisa para se manter operante é gerada em grande parte na mitocôndria, na forma de adenosina trifosfato (ATP). O ATP é um composto que ao ter quebrada uma de suas ligações fosfato (gerando ADP + P), libera energia.
Por exemplo, no caso do carboidrato, o período leva de 1 a 2 horas; já a proteína leva de 2 a 4 horas; por fim, as gorduras são as que mais demoram para serem digeridas e levam de 6 a 8 horas. Por isso, uma das dicas para manter a boa digestão é escolher bem a comida, como alertou o cirurgião Fábio Atui.
Glicose: é um carboidrato simples e também o monossacarídeo mais comum. A glicose é fundamental para a realização do processo de respiração celular, em que a energia será produzida para a célula. Os principais polissacarídeos são formados pela polimerização da glicose.
Segundo a definição do órgão regulador americano FDA, um alimento é classificado como fonte quando contém, em uma porção usual, de 5% a 10% do valor diário recomendado para o nutriente.
Energia química é um tipo de energia que está armazenada em todas as matérias com ligações químicas, sendo liberada a partir da quebra dessas ligações. Por estar contida em determinadas matérias, a energia química também pode ser considerada uma energia potencial.
Ela é a conexão do ser humano com a energia da vida e seu desejo de explorar seu significado. Dessa forma, pode ter origens de ideias religiosas tradicionais ou se basear em outras crenças não têm relação à religião.
A quantidade de energia que flui em uma cadeia alimentar diminui à medida que passa de um nível trófico para outro. ... O fluxo de energia é unidirecional, pois a energia disponível para um determinado nível trófico não retorna ao nível trófico anterior.
O fluxo de energia em um ecossistema é sempre unidirecional, e a cada nível trófico, menor é a energia disponível para o nível seguinte. ... Eles utilizam essa energia para produzir substâncias orgânicas através do processo de fotossíntese, e a energia fica armazenada na forma de energia potencial química.
Produtores, consumidores e decompositores são os diferentes níveis tróficos observados nesse esquema. Cada organismo ocupa uma posição diferente, de acordo com seus hábitos alimentares, na cadeia alimentar.
O esqueleto e os músculos trabalham juntos para nos dar liberdade de movimentos. O papel do esqueleto é sustentar o corpo, enquanto permite os movimentos através do sistema de articulações.
O fator tempo na geração de energia
Aproximadamente, os açúcares mais simples, como a própria glicose e a sacarose, de praticamente imediata hidrólise ácida no estômago, ficam disponíveis para gerar energia já a 15 minutos após sua ingestão e perdurarão mais alguns minutos após isto.
Ao final de todo o processo, a síntese do glicogênio pode levar em média 48 h — pode chegar a até 72 h, em casos de treinos de alta intensidade. Ou seja, é importante um período de descanso para que aconteça a reposição desses níveis.
Alimentos como arroz, feijão, e carnes levam, em média, três horas para serem digeridos pelo nosso organismo.
A molécula adenosina trifosfato - ATP, é chamada de Moeda Energética das células. Ela tem a função de armazenar pequenas quantidades de energia provenientes da quebra dos alimentos. ... A molécula de Adenosina Trifosfato faz parte de vários processos estudados na Biologia, como a respiração celular e a fotossíntese.
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