Mas, para que um pedacinho do pão nosso de cada dia vire energia, não basta que seja engolido, mastigado e digerido. Ele tem que ser quebrado em moléculas pequenas, que possam ser absorvidas pelas células. A glicose é a principal dessas moléculas.
Os restos alimentares não digeridos chegam ao intestino grosso, onde continua ocorrendo a absorção de água, e são formadas as fezes pastosas que saem do corpo através do ânus.
Nesta altura, através da acção de mastigação e da humidificação (com a ajuda da ptialina, enzima contida na saliva), os alimentos transformam-se em bolo alimentar. Dá-se de seguida a deglutição (acto de engolir) através da faringe e daí para o estômago, através do esófago.
A energia química é liberada no organismo através do metabolismo dos nutrientes absorvidos pelo sistema digestório, e a quantidade de energia contida em um alimento é medida através da energia obtida pela sua queima e é conhecida por valor calórico.
A energia para várias funções do corpo humano vem das moléculas nutrientes que foram metabolizadas. De facto, a finalidade principal da ingestão de alimentos é fonte de energia. Esta energia vem das gorduras, dos hidratos de carbono, e das proteínas no alimento.
Quando é ingerida só água durante o exercício, a fadiga acontece após três horas, embora, quando é ingerido carboidrato a fadiga, é retardada em uma hora.
Nos seres humanos, o sistema digestório, também chamado de sistema digestivo, é composto pela boca, esôfago, estômago, intestino e ânus. Algumas glândulas, como o pâncreas, fígado e glândulas salivares, também auxiliam na digestão dos alimentos.
Como o nosso corpo transforma os alimentos que comemos em energia? Como o nosso corpo transforma os alimentos que comemos em energia? Para todas as reações que ocorrem no nosso corpo a nível celular e que permitem o funcionamento dos órgãos e, consequente a vida, é necessário energia.
Os alimentos, como carboidratos, lipídios e proteínas, possuem energia. E essa energia pode ser medida. A unidade de medida da energia contida nos alimentos é a caloria (cal) .
Cíntia Para todas as reações que ocorrem no nosso corpo a nível celular e que permitem o funcionamento dos órgãos e, consequente a vida, é necessário energia. Esta energia é retirada dos alimentos que ingerimos, mas para isso é preciso que sejam degradados em moléculas cada vez menores.
Para suprir as necessidades de nutrientes do nosso organismo, ou seja, para ficarmos bem alimentados, basta comer o suficiente. Não devemos exagerar. Quando o organismo obtém mais energia do que gasta, seu peso aumenta. A obesidade geralmente é consequência de um excesso de energia no organismo em relação ao gasto.
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