Tomar 1 colher de café de bicarbonato misturado em meio copo de água é boa forma de combater a acidez do estômago. Isso funciona porque o bicarbonato é uma substância alcalina que irá neutralizar o excesso de acidez.
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"Ele neutraliza o excesso de ácido clorídrico do estômago e, consequentemente, alivia a queimação", explica. Como tomar? Basta misturar uma colher de sopa de bicarbonato de sódio com um copo de água e beber quando houver desconforto estomacal. Se os sintomas persistirem, procure um médico.
Todo mundo já ouviu falar nele --pipocam nas redes sociais receitas de como usar o bicarbonato de sódio na higiene pessoal, cozinha e até limpeza da casa, entre outras finalidades. Quimicamente, a substância é um sal, de fórmula NaHCO3, ou seja, composto por um íon sódio (Na+) e um íon bicarbonato (HCO3-).
O truque de usar uma colherinha de bicarbonato de sódio para deixar massas, como bolos e panquecas, mais fofinhas, é muito conhecido --e funciona. Quando aquecido a temperaturas acima de 50°C, o bicarbonato libera dióxido de carbono (CO2), o que deixa o alimento mais aerado.
Por ser abrasivo, o bicarbonato também é usado nos consultórios dos dentistas para remover placas bacterianas. Aplicado em jato sobre os dentes, sob bastante pressão, suas partículas “quebram” e removem a placa. O uso caseiro, no entanto, não é recomendado pelos dentistas.
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