E anote essa dica: adicionando suco de limão ou de laranja, você evita o escurecimento de alimentos como a maçã, a banana e a pera. Já as frutas inteiras devem ser embrulhadas em papel alumínio ou filme, e dentro de potes, para que não amassem.
O ideal é levar em água corrente e também passar em uma solução clorada, segundo a nutricionista. Ela também indica levar a fruta inteira na bolsa. Se for picar, lembre de colocar sob refrigeração assim que possível para evitar a oxidação e a perda dos nutrientes.
Use um pote para guardar as bananas Um pote para guardar a banana (estojo de plástico leve) ajuda a proteger, a fruta delicada e também outros valores (papéis importantes, livros, roupas, etc.) em sua bolsa, saco ou pasta. Os potes são tão bem projetados que você pode carregar uma banana reta ou curva neles.
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