Ouça em voz altaPausarUma forma de obter brotos mais macios é cobrir os que estão nascendo com uma grossa camada de folhas secas ou com serragem. Outra forma, usada em alguns plantios comerciais na Tailândia, consiste em colocar sobre cada broto um pano preto, que impede a entrada de luz, porém permite o crescimento dos brotos.
Ouça em voz altaPausarDeve-se fazer um furo central no colmo para que ele seja preenchido com água, em seguida o mesmo deve ser enterrado de modo que o orifício fique descoberto, assim, sempre que necessário ele pode ser regado novamente, até que produza brotos e raízes.
Ouça em voz altaPausarRegas: o bambu precisa de solo úmido, mas não encharcado. Então, a rega deve ser intervalada. Prefira água filtrada ou mineral, já que a da torneira pode enfraquecê-la. Poda: quando as folhas começarem a crescer ou estiverem danificadas, pode-as com uma pequena tesoura, até deixar a planta com uma estética harmonizada.
Ouça em voz altaPausarPor que uma planta de bambu fica amarela? Uma planta de bambu pode ficar amarela por alguns motivos. Isso inclui muito fertilizante, muito cloro ou flúor na água ou muito sol.
Brotos de bambu também são usados para a limpeza de feridas e machucados. Os brotos de bambu contêm uma grande quantidade de potássio. O potássio é altamente benéfico como eletrólito e também é muito bom para reduzir e manter a pressão arterial.
O broto de bambu é seguro e seu uso com moderação não causa efeitos colaterais. Se usado em excesso, podem ocorrer efeitos adversos que se limitam a desconfortos abdominais. A contraindicação do vegetal é para mulheres grávidas, já que uma porção do broto pode causar contrações uterinas durante a gestação.
De acordo com uma pesquisa do JMO Scurlock, o bambu também pode ser um recurso de biomassa negligenciado. Os brotos de bambu são ricos em vários componentes, como proteínas, carboidratos, minerais e fibras, e são pobres em gordura e açúcares. Uma porção de 100 gramas de brotos de bambu contém apenas 20 calorias.
Uma porção de 100 gramas de broto de bambu apresenta cerca de 12 calorias quando cozidos e 19 calorias na versão enlatada. Ambos os tipos têm quase zero de gordura e são livres de sódio e colesterol. Quando cozido, o broto de bambu contém apenas 2 gramas de carboidratos enquanto que em lata apresenta 3 gramas de carboidratos.
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