Remova as sementes das tâmaras e coloque as frutas em um pote. Adicione água filtrada em quantidade suficiente para cobri-las e deixe de molho por cerca de 1 hora.
Então, em um recipiente de vidro ou louça coloque as tâmaras e cubra com água. Tampe e leve à geladeira deixando de molho de por pelo menos 8 horas para amolecer bem. Despeje no liquidificador com a água que ficou de molho.
É só coletar e lavar os caroços das tâmaras medjool e deixá-las germinar por alguns meses. Quando germinarem, você pode plantá-las em um vaso com solo.
É importante
Como consumir a tâmara A fruta pode ser consumida, em sua forma seca, como um lanche. Inclusive, ela é muito comum de ser encontrada assim nas festas de fim de ano, junto com o damasco seco e as uvas passas.
100 anos Existe um ditado árabe que diz: “Quem planta tâmaras, não colhe tâmaras!” Isso porque, antigamente, as tamareiras levavam de anos para produzir os primeiros frutos. Atualmente, com as técnicas de produção modernas, esse tempo é bastante reduzido, em menos de 10 anos.
100 anos
Existe um ditado árabe que diz: “Quem planta tâmaras, não colhe tâmaras!” Isso porque, antigamente, as tamareiras levavam de anos para produzir os primeiros frutos. Atualmente, com as técnicas de produção modernas, esse tempo é bastante reduzido, em menos de 10 anos.
A tâmara apresenta os seguintes benefícios:
As tâmaras são digeridas completamente depois de um longo período, pois são ricas em açúcares complexos; esta característica é bem apreciada por aqueles que necessitam preservar um ritmo enérgico durante atividades físicas ou mentais, normalmente em desportos que testam a resistência ou em esportes de duração prolongada.
As tâmaras são produzidas pelas tamareiras – termo originário da língua hebraica - ou datileiras, palmeiras largamente desenvolvidas por oferecerem frutas que podem ser consumidas como alimentos
Com um garfo, amassar as tâmaras até formar uma espécie de purê, deixando esfriar em seguida. Em outra tigela, misturar a farinha, o fermento e as passas. Assim que as tâmaras tiverem esfriado, juntar o ovo batido e o meio copo de água quente. Em seguida, misturar as duas pastas e despejar em uma forma untada.
A tâmara apresenta os seguintes benefícios: Contribui para o bom funcionamento do intestino, por ser rico em fibras, ajudando a combater a prisão de ventre; Ajuda a regular o açúcar no sangue, devido ao seu teor em fibras, que previne picos muito altos de glicose no sangue.
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