O correto é deixar o chocolate em uma geladeira com boa ventilação de ar, em uma temperatura de 14°C a 16°C, durante 30 minutos. Ao terminar este tempo, veja se o chocolate contraiu o suficiente dentro da forma. Para isso veja se o chocolate está todo clarinho ou continua apresentando pontos mais escuros.
Para desenformar, pressione as laterais da forma de silicone de chocolate de dentro para fora, até que os chocolatinhos comecem a se soltar. Depois, é só se deliciar com a sua deliciosa criação!
Essa mudança de estado do chocolate acontece porque ao ser aquecido a uma certa temperatura, as partículas de manteiga de cacau se desorganizam, alterando sua estrutura inicial. Depois, para que elas se organizem, faz-se o processo da temperagem.
Para derreter o chocolate, você pode utilizar o banho-maria ou o micro-ondas. Escolha o que preferir; Logo após o derretimento, dê início à temperagem.
As formas de silicone para chocolate são utensílios de cozinha indispensáveis para quem quer começar a fazer quitutes com chocolate em casa. Antiaderentes, fáceis de limpar e com formas e cores variadas, as formas de silicone para chocolate já conquistaram o seu espaço na cozinha dos chocólatras de plantão.
Cada vez mais, o chocolate também faz parte da cozinha: basta investir em alguns utensílios básicos, como as formas de silicone para chocolate, para começar a criar diferentes receitas com a guloseima. As formas de silicone para chocolate são utensílios de cozinha indispensáveis para quem quer começar a fazer quitutes com chocolate em casa.
Gelado de chocolate, bolo de chocolate, mousse de chocolate – a lista de sobremesas deliciosas com chocolate é infindável, bem como as probabilidades de manchar a sua roupa com elas. E não é preciso disfarçar, nós sabemos que estas nódoas não são exclusivas da roupa dos mais pequenos!
Como saber se um cacto é de verdade?
O que fazer quando alguém tem uma crise de pânico?
Quais as dificuldades que a pelve da mãe pode apresentar para o bebê durante o parto?
O que fazer durante uma crise de ansiedade no trabalho?
O que é cranioestenose em bebê?
Como preparar o chá verde Herbalife?
Como abreviar parágrafo único?
Qual é o melhor processador de celular atualmente?
Que tipo de exercícios são feitos no Exército?
Quanto tempo demora para se recuperar da cinomose?
Como se aceitar do jeito que você é?
Como saber se meu cartão é múltiplo?
Como fazer banho com a planta dinheiro-em-penca?
Como ligar o Super Nintendo na TV LG?
Como é feita a jujuba industrial?
Qual é o limite do cartão de crédito Inter?