Modo de preparo: Antes de dormir, ferver os 500 ml de água em uma panela. Desligar o fogo, adicionar as sementes de linhaça; Deixar descansar durante 12 horas. O resultado deverá ser uma espécie de gelatina viscosa e espessa.
Colocar 3 colheres de sopa de semente de linhaça em ½ copo de água, deixar de molho por 4 horas e adicionar na receita em substituição ao ovo. Em geral, a ingestão recomendada de linhaça é de 3 colheres de sobremesa ao dia.
Melhora no funcionamento do intestino e aumento da imunidade As fibras da linhaça estimulam o intestino preguiçoso, evitando a constipação. No entanto, a pessoa deve consumir uma boa quantidade de água diariamente para obter o benefício da melhoria do trânsito intestinal.
A linhaça não modifica o sabor dos alimentos e pode ser consumida juntamente com cereais, saladas, sucos, vitaminas, iogurtes e massas de pães, bolos e farofas.
“Esse gel é a fibra da linhaça que ajuda a aumentar a sensação de saciedade, bem como controlar os níveis de açúcar no sangue”, explica a especialista. A linhaça também é rica em proteínas — que é mais um fator que ajuda a dar mais saciedade.
Podemos citar o caso de pessoas com esclerose sistêmica que por vias gerais não devem ingerir sementes de linhaça, pois seu consumo pode causar obstrução intestinal, ou também a conhecida prisão de ventre.
A dieta recomenda a inclusão de duas colheres de sopa ou dois copos de cerca de 50 ml (geralmente utilizados para consumir café) de sementes de farelo de linhaça diariamente. O farelo pode ser adicionado a iogurtes, leite desnatado, suco de frutas e a frutas picadas ou amassadas.
Desvantagens da Dieta da Linhaça Caso o elevado consumo de linhaça e, portanto de fibras alimentares não seja associado à adequada ingestão de líquidos pode ocasionar constipação intestinal.
Mas os especialistas costumam recomendar de uma a três colheres de sopa (no máximo) da linhaça triturada por dia. Motivo: por ter muita gordura, ela não é magra (tem 60 calorias em cada colher de sopa). Além disso, carrega componentes que, em excesso, podem interferir na absorção dos nutrientes.
Vejamos a seguir quais são os principais benefícios do consumo da água de linhaça, assim como de sementes e do óleo de linhaça: Ajuda a reduzir a inflamação e a retenção de líquidos (porque tem propriedades anti-inflamatórias e diuréticas).
A água com linhaça tem as mesmas propriedades, sendo mais bem tolerada por algumas pessoas. À medida que o paladar for se acostumando, poderá ser aumentada a porção de linhaça para 2 colheres de sopa. Ótima sugestão para substituir o leite de origem animal.
A mistura da água com linhaça forma uma substância gelatinosa, muito saudável e fácil de ser feita. A água de linhaça é uma bebida bastante nutritiva, capaz de trazer diversos benefícios para o seu organismo. Então, confira abaixo os benefícios e como fazer essa mistura.
Se você gostaria de preparar sementes de linhaça por questão de saúde, veja o que fazer. Prepare sementes de linhaça para propósitos laxativos. A linhaça é um laxativo ideal, pois é barata e livre de aditivos ou ingredientes estranhos que podem ser encontrados nas fórmulas comercializadas.
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