Feito a partir do mel com a água, o hidromel é uma das bebidas mais antigas do mundo e foi largamente consumido na Idade Média. Hidromel é uma bebida obtida a partir da fermentação do mel com água e, possivelmente, é a mais antiga do mundo. ... O hidromel também está presente em algumas mitologias.
Para uma fermentação completa e que alcance o desejável teor alcoólico de 12%, basta fazer o hidromel na proporção 80% água/20% mel....Passo a Passo:
– 3L de Água; – 1 sachê de Fermento Biológico OU Fermento Especial para Vinhos (encontrado em casas especializadas). – 1 colher pequena de Sal. – Garrafão de Água (vazio) de 5L ou de 20L (pra essa receita, é melhor o de 5);
O vinho é produzido a partir de uvas fermentadas, enquanto o hidromel é produzido com mel fermentado. Além disso, o vinho é amplamente limitado a ser feito apenas a partir de uvas, mas o hidromel pode incluir vários outros ingredientes ao lado do mel.
Considerada a bebida mais antiga do mundo, o hidromel tem registro de consumo datado de 10 mil anos atrás.
Aristeu Plínio conta que foi Aristeu quem criou a primeira fórmula do hidromel. Aos jovens nubentes, na antiga Grécia, era oferecido o hidromel, daí a expressão "lua de mel", pois se acreditava que esta sagrada bebida tinha poderes afrodisíacos. Também na mitologia germânica o hidromel era a bebida dos deuses e heróis.
Como beber o Hidromel?
Hidromel
Hidromel, a bebida dos vikings e nerds, é a nova tendência no Brasil.
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