Em um recipiente misture a farinha de pão e a linhaça. Passar os filés um a um no ovo batido e em seguida empaná-los na farinha misturada com linhaça. Vocês terão duas opções para assar, aproximadamente 20 minutos na air fryer a 180ºC ou 40 minutos em forno preaquecido também a 180ºC.
Seja a farinha de linhaça dourada ou de outro tipo, todas são válidas na hora de empanar carnes ou mesmo para fazer uma coxinha low carb (foi meu primeiro experimento com essa farinha)!
Empane com aveia ou farinhas integrais – Para tornar a preparação mais saudável, em vez de empanar com farinha de rosca (que é feita a partir do farelo de pão), utilize farinha integral ou aveia.
Qual a Melhor Farinha para Empanar?
(A menos, é claro, que você esteja seguindo uma dieta low-carb vegetariana ou vegana.) Para fins de comparação, a farinha de frango fica com uma textura muito próxima à da farinha de rosca, ou mesmo à da farinha panko. Por isso, a farinha de frango é uma boa opção para substituir essas duas farinhas.
Farinha de coco Assim como o óleo de coco e o açúcar de coco, é fonte de gordura saudável. Porém, devido ao seu sabor, é recomendado que seja utilizada apenas em preparações doces, ou que tenham sabor de coco. Ela dá liga de forma mais forte do que outras farinhas, como as de linhaça e chia.
Como fazer Frango empanado low carb Corte o peito de frango em 6 filés e tempere com pouco sal e pimenta do reino. Bata o ovo em um recipiente. Passe o peito de frango no ovo e depois no queijo ralado, empanando os filés. Coloque em uma forma antiaderente e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Recorra à farinha de milho peneirada Caso não seja possível fazer a farinha a partir dos pães dormidos, outra dica interessante é recorrer à farinha de milho - que é ótima para empanar frango em especial, pois deixa um sabor interessante e uma consistência bem crocante.
Sua massa é feita da mistura de farinha do tipo linhaça dourada com a farinha de arroz. E para fechar com chave de ouro ela é recheada coma alho-poró, creme de arroz, ovos e temperos. 9. Maionese de farinha de linhaça
Omelete com farinha de linhaça Esta omelete é uma opção rápida, leve e saudável para o seu jantar. Ela é preparada com ovos, leite, aveia, linhaça em farinha, orégano, tomate e queijo. Fica uma delícia e você pode comer sem culpa.
Ela é feita com frango desfiado, creme de leite, ovo e cheiro-verde. A linhaça em farinha será utilizada para empanar e trazer aquela crocância que não pode faltar em uma coxinha. A receita também não leva glúten. 7. Bolacha de linhaça
As farinhas de frutas, como a de maracujá, contam com mais vitaminas e minerais por serem feitas com a fruta inteira, da casca à semente. Para quem não tem sempre uma porção diária de frutas disponível, utilizar a farinha é uma ótima maneira de balancear a dieta.
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