A aveia é cultivada ao longo do outono e inverno aqui no Brasil por se tratar de uma planta de clima temperado. Apesar de ser extremamente tolerante quanto ao solo (pH 4,5 a 6 e menor exigência de nutrientes que trigo), o plantio de aveia é bem mais exigente quanto às condições climáticas.
A aveia é cultivada em todas as zonas temperadas, pois ela têm uma exigência menor por calor estival e maior tolerância pluvial do que outros cereais, como trigo, centeio ou cevada, por isso são particularmente importantes em áreas com verões amenos e úmidos, como Noroeste da Europa, elas chegam a ser cultivadas com ...
No Paraná, o cultivo do cereal se concentra na região norte central do estado, hoje considerada o maior centro produtor do Brasil. Lá, o plantio da aveia sucedeu ao da aveia preta (forrageira) e ao da cevada cervejeira, que foram testados na rotação entre as culturas de inverno.
Colhendo a aveia. Inicie a colheita quando as cabecinhas das sementes estiverem secas. Conforme as cabeças de sementes forem brotando, toque-as com cuidado para ver se elas estão secas ou úmidas.
Rio Grande do Sul é o maior produtor de aveia do Brasil, com uma participação de 74,7% da área plantada em 1990 e 67,8% em 2016. Paraná é o segundo principal produtor de aveia, com participação na área plantada de 18,0% em 1990 e de 20,7% em 2016.
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A aveia é cultivada com vários propósitos: para pastagens, forragens, grãos, sendo que a produção mundial é distribuída da seguinte maneira: aproximadamente 78% para alimentação animal, 18% para alimentação humana e os 4% restantes para uso industrial, sementes e exportação.
Essa espécie de aveia é bem mais rústica que as comumente utilizadas para grão e seu uso é basicamente como cultura de cobertura ou forragem para a alimentação animal. A aveia teve sua origem lá no Oriente Médio, em locais muito próximos de outros cereais de inverno como o trigo.
O farelo de aveia é o invólucro exterior da aveia. O seu consumo reduz o colesterol LDL — o colesterol ruim — e, também é considerado um dos alimentos que podem reduzir o risco de doença cardíaca.
Quais são as desvantagens da aveia? [19659004] Embora a aveia seja um dos cereais mais consumidos no mundo e elogiada em muitas publicações científicas e informativas, não devemos baixar a guarda e devemos tomar alguns cuidados.
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