A marca Yeni Rakı é a mais popular na Turquia. O Yeni Rakı é obtido a partir da destilação de uva seca (suma) em alambiques de cobre tradicionais. A suma usada na produção do Rakı é uma uva destilada com 94,5 por cento de álcool para salvaguardar o seu sabor e odor.
As bebidas turcas são inusitadas e ideais para quem não tem medo de arriscar. Boza, Ayran e Sahlep são três exemplos não alcoólicos típicos. Perfeitas para aquecer os dias frios ou resfriar os mais quentes, as bebidas podem ser encontradas nos mais diversos estabelecimentos, independente da estação do ano.
Bebidas na Turquia: O chá (çay em turco – pronúncia tchai) é a bebida mais popular da Turquia. Costuma-se beber em qualquer lugar a qualquer hora do dia. O chá sempre é oferecido aos visitantes como um sinal de hospitalidade, e é servido muito quente em copinhos com formato de tulipa.
Conheça a culinária e os doces turcos!
O Boza é uma bebida à base de cereais, açúcar e água, popular em todas as regiões que tiveram contacto com o Império Otomano, desde a Ásia Central aos Balcãs.
Você já ouviu falar da bebida Shrubs? É um xarope concentrado feito de frutas, vinagre e açúcar que tradicionalmente se misturava com água pra criar um refresco! ... E olha só que interessante: o Sherbet foi considerado o primeiro refrigerante da história!
Bebida destilada a base de uva seca ou fresca é aromatizada com anis e apresenta teor alcoólico de 45% ... O 'raki' está para a Turquia assim como a caipirinha está para o Brasil: anualmente, se consomem cerca de 60 milhões de litros dessa bebida, que é aromatizada com anis e cujo teor alcoólico é de 45%.
Os mais comuns são os chás Chá Na'na, preparado com hortelã; chá Zaatar, a base de tomilho; chá Yansoon, feito com anis; chá Maramia, preparado com sálvia; chá Hal, feito com base no exótico cardamomo; e chá Karkadeh, preparado com hibisco; Conheça também a receita de um chá árabe para aproveitar em casa!
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