Como é feito o diagnóstico de intolerância ao glúten?

Pergunta de Gael Silva em 23-09-2022
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Como é feito o diagnóstico de intolerância ao glúten?

Ouça em voz altaPausarEntre os exames pedidos pelos especialistas, estão: anti-endomisio; trasglutaminase tecidual; gliadina e o estudo molecular DQ2 e DQ8. Todos são exames de sangue, realizados em jejum normal ou leve, que verificarão a resposta e a sensibilidade do organismo a certos alimentos, entre eles a proteína glúten.

Quais são os sintomas da intolerância ao glúten?

Sintomas da alergia ao glúten


O que acontece com quem tem intolerância ao glúten?

Ouça em voz altaPausarA intolerância ao glúten ocorre quando o organismo tem dificuldades ou é incapaz de digerir o glúten. Nesses casos, o glúten danifica as paredes do intestino delgado, provocando os sintomas incômodos.



Tem algum remédio para glúten?

Ouça em voz altaPausarO tratamento, chamado Nexvax2, é um tipo de imunoterapia que visa “reprogramar” o sistema imunológico para ser tolerante ao glúten. A vacina já foi testada em um pequeno grupo de pessoas, se mostrando eficiente e bem tolerada entre pacientes com doença celíaca.

O que fazer para desintoxicar o corpo do glúten?

Alimentos alcalinos para melhorar o processo de desintoxicação

  1. Brássicas: agrião, brócolis, couve – de bruxelas, chinesa, couve-flor, mostarda, nabo, rabanete, repolho e rúcula.
  2. Brotos: alfafa, de feijão, trevo, etc.
  3. Cereais integrais: amaranto, arroz integral ou cateto integral, quinoa.




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