A nomenclatura para ácidos carboxílicos, de acordo com a União Internacional de Química Pura e Aplicada (Iupac), tem como característica da função iniciar com o termo ácido e terminar com o sufixo -oico.
A nomenclatura destes compostos consiste em designá-los como anidridos do ou dos ácidos correspondentes. No caso de anidridos simétricos, por exemplo a molécula CH3CO)2O cuja ligação química é descrita na figura 3, o composto é designado anidrido etanóico ou anidrido acético.
Anidridos de ácidos carboxílicos são compostos orgânicos formados a partir da reação química entre dois ácidos carboxílicos. ... O carbono onde estava a hidroxila une-se ao oxigênio que perdeu o hidrogênio, formando o anidrido.
C7H6O2
Ácido benzoico/Fórmula
Os ácidos carboxílicos também se classificam de acordo com o tipo de cadeia: Ácido alifático : possui cadeia aberta. Ácido aromático : o radical R é substituído por um anel aromático.
A carboxila é representada por COOH e representa a união do grupo carbonila (C=O) e da hidroxila (OH). A nomenclatura dos ácidos segue a seguinte ordem:
O ácido carboxílico reage com bases, produzindo os sais de ácidos carboxílicos e água. O nome dessa reação é salificação. Na presença de água, esses sais sofrem hidrólise e podem regenerar o ácido carboxílico e a base que os originaram. Os sais de ácidos carboxílicos são utilizados para fabricação de sabões.
Juntamente com a dissociação da base, ocorre a ionização do ácido carboxílico, ou seja, a formação do cátion hidrônio (formado a partir do hidrogênio da carboxila do ácido) e do ânion. Equação que representa a ionização do ácido carboxílico.
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