Há um método específico para o preparo da farinha de mandioca de Bragança, que é uma farinha d'água. O nome se justifica porque a mandioca precisa passar por um período de fermentação de 4 a 5 dias de molho em reservatórios, antes de ser descascada e colocada novamente de molho por mais 24h em água limpa.
As farinhas animais são produzidas em fábricas especializadas, as chamadas FFO ou Fábrica de Farinhas e Óleos. Após a entrada na fábrica inicia-se um processo de trituração da matéria-prima (em geral, carne e ossos), seguido pelo cozimento em digestores sob ação de calor e pressão.
Pode-se dividir em nove fases a fabricação da farinha: plantação; colheita; transportes; limpeza; ralação; prensagem; esfarelamento; peneiração; torragem. Plantação: a melhor época para o plantio é o início da época mais chuvosa. Na maioria da região sudeste brasileiro deve-se plantar a muda no início do mês de janeiro. com nove dias ela brota.
Entre as vantagens no uso da farinha de origem animal estão a redução no custo de formulação de rações, a riqueza em aminoácidos essenciais, o aumento da palatabilidade da ração por ser rico em minerais (Fósforo e Cálcio), e a segurança proveniente da isenção de fatores alergênicos ou antinutricionais.
Existem no mercado as farinhas refinadas brancas Tipo 1 e Tipo 2 (um pouco mais amareladas, também chamadas especiais) e as farinhas integrais (grossa e fina). Todos esses tipos de farinha são destinados à fabricação industrial, artesanal e doméstica de pães, massas, biscoitos entre outros.
Como evitar o bloqueio do Corel X8?
Como mexer na câmera do Moto G9 play?
Como declarar fundos de investimento Bradesco no Imposto de Renda 2021?
Como melhorar dicção com caneta?
Como saber se o Moto G7 play e original?
Como ter acesso ao contracheque da Marinha?
Como saber se MacBook está carregando?
O que fazer para melhorar a capacidade funcional?
Como melhorar a alimentação do meu filho de 2 anos?
Como melhorar a caligrafia dos números?
Como ajustar a Imagem da TV Samsung Smart?
Como posso mudar minhas crenças?
Como fazer para manter a disciplina?
Como medir um resistor no circuito?
O que passar na cicatriz da Blefaroplastia?
Como melhorar a qualidade da câmera do Xiaomi?
Como melhorar a coordenação motora das mãos para tocar violão?