O milho pertence a família das Poáceas (antiga família das gramíneas). É uma espécie anual, estival, cespitosa, ereta, com baixo afilhamento, monóico-monoclina, classificada no grupo das plantas C-4, com ampla adaptação a diferentes condições de ambiente.
O milho (Zea mays L.) é uma planta que pertence à família Gramineae/ Poaceae.
No caso do milho, são considerados grãos ardidos aqueles “que apresentam escurecimento total, por ação do calor, umidade ou fermentação avançada atingindo a totalidade da massa do grão, sendo também considerados como ardidos, devido à semelhança de aspecto, os grãos totalmente queimados” (IN n.º 60/2011).
Milho
| Reino: | Plantae |
|---|---|
| Família: | Poaceae |
| Subfamília: | Panicoideae |
| Tribo: | Maydeae |
| Género: | Zea |
Esses espigões são uma espécie de flor que se transforma em espiga. A espiga contém as sementes que comemos. Cada espiga cresce envolta em folhas chamadas de cascas ou palhas. A espiga de milho cresce envolta em folhas chamadas de cascas ou palhas.
São considerados grãos ardidos todos aqueles que possuem pelo menos um quarto de sua superfície com descolorações, cuja matiz pode variar de marrom claro a roxo (Figura 1) ou de vermelho claro a vermelho intenso (Figura 2).
Grãos avariados são grãos ou pedaços de grãos que se apresentam ardidos, chochos ou imaturos, fermentados, germinados, gessados e mofados (IN MAPA nº 60 de 11).
Processo de classificação de soja em 7 passos
Desta forma, os tipos de milho serão definidos pelos limites máximos de tolerância destes grãos, sendo o tipo 1 o que apresenta a menor quantidade de grãos com defeitos; De acordo com o pesquisador da Embrapa, o novo padrão de classificação trouxe vantagens
6.2.1 Grupo O MILHO, segundo seu formato e consistência, será classificado em 4 (quatro) grupos: Duro, Dentado, Semiduro e Misturado. 6.2.2 Classe O MILHO, segundo a sua coloração, será classificado em 4 (quatro) classes: Amarela, Branca, Cores e Misturada.
Por que foi definido um novo padrão de classificação do milho? O atual padrão oficial de classificação do milho está em vigor há 34 anos (Portaria n° 845 de 76), apresenta-se defasado e não atende às necessidades e exigências dos mercados consumidores (Tabela 1).
MAPA/SDA/CGAL Laboratório Nacional Agropecuário - LANAGRO/RS Laboratório de Análises para Classificação Vegetal Método de Ensaio - MET Código: MET LACV/ Página 2 de 9 Emissão: 13 Classificação física do milho
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