Coloque um pouco de detergente em uma esponja grossa de náilon. Molhe a esponja com água quente e esfregue qualquer sobra de chocolate.
Porque o chocolate precisa terminar a cristalização em uma temperatura entre 5 e 10 graus, (a temperatura da geladeira deve ser essa), para possa contrair e soltar da forminha. E para que isso aconteça a geladeira precisa estar bem fria, com temperatura interna por volta de 5 a 10 graus.
Ferva um pouco de água e despeje-a na pia. Adicione uma boa xícara de bicarbonato de sódio e deixe a mistura borbulhar. Insira a sua assadeira, e deixe-a de molho. Mais uma vez, uma hora deverá ser suficiente para que a solução solte os alimentos queimados.
Embeba uma esponja em água e esfregue o caramelo com força até removê-lo. Após deixá-lo de molho por uma hora, ele deverá sair com relativa facilidade. Descarte a água e enxágue a panela em água corrente para finalizar.
Como derreter chocolate para cobertura
Em uma tigela grande, coloque bastante água, entre 40o e 42oC, no máximo. Adicione algumas gotas de detergente e misture. Com o auxílio de um pano limpo, tipo perfex, esfregue delicadamente as formas, retirando o excesso de chocolate.
Cola seca é mais difícil de remover do que cola úmida, mas é possível utilizar métodos similares para fazer a remoção. Esfregar álcool, fluido de isqueiro ou removedor de esmaltes. Esses solventes costumam ser ótimos para remover cola ou resíduos de cola de superfícies de vidro.
Por isso, o TudoGostoso vai te ensinar um truque simples para desgrudar copos de vidro sem esforço algum. Vamos lá! Esse truque é bem simples e você só vai precisar de uma coisa: água!
Colocar um copo de vidro em cima do outro dentro do armário costuma ser um hábito bem comum, né? Mas nem sempre é o mais recomendado, viu?
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